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M a u r e a , 
Impfen mit zwei oder mehreren bestimmten Hefearten aus zucker- 
haltigen Säften nicht allein die bestmögliche Alkoholausbeute zu er- 
zielen, sondern auch der vergolirenen Flüssigkeit einen bestimmten 
Geschmack und Bouquet zu verleihen. Es ist Thatsache, dass durch 
lang fortgesetzte Ueberimpfung der Reinkulturen sowohl die Gähr- 
tüchtigkeit als auch die Virulenz pathogener Mikroorganismen ab- 
geschwächt wird, und der Gedanke liegt nahe, dass durch Misch- 
kulturen, wo die Mikroben wieder unter mehr natürliche Verhältnisse 
gebracht werden, auch ihre Leistungsfähigkeit in den beiden obigen 
Richtungen von Neuem erstarken kann. Andererseits habe ich be- 
obachtet, dass Reinkulturen zweier Mikroben, von denen jeder z. B. 
Eiweiss energisch zersetzte, gleichzeitig in die gleiche Eiweisslösung 
übergeimpft, in ihrer Gährtüchtigkeit sich merklich abgeschwächt 
zeigten und manchmal nach einigen Tagen die Gasentwickelung und 
Eiweisszersetzung gänzlich aufhörte. Wir können mit Recht solche 
Erscheinungen, im Gegensatz zur Symbiose, als Enantiobiose 
bezeichnen. Ihr Endeffekt kann sein: das Aufhören jeder Gährung 
oder auch des Lebens der sich gegenseitig schädigenden Mikroben. 
St. Petersburg, 15./1. 92. 
Ueber eine bewegliche Sarcine. 
[Aus dem bakteriologischen Laboratorium der zoologischen Station 
zu N e ap el.] 
Von 
Dr. G. Maurea. 
Noch wenig ist die Thatsache bekannt, dass die Mikrokokken 
auch eine Eigenbewegung haben können. Die erste Mittheilung in 
dieser Hinsicht verdanken wir Mendoza(l), die zweite Ali 
Cohen (2). 
Der Erstere hat für den von ihm gefundenen Micrococcus den 
Namen Micrococcus tetragenus mobilis ventriculi, der 
Letztere den Namen Micrococcus agilis vorgeschlagen. 
L o e f f 1 e r (3) spricht in der zweiten Mittheilung „über die Beizung 
und Färbung der Geissein bei den Bakterien“ von dem Micrococ- 
cus agilis, dessen Geissein er gefärbt hat, und auch von einem 
von ihm auf einer alten Gelatineplatte gefundenen und mit Eigen- 
bewegung versehenen Coccus ; aber er schlägt für ihn keinen speziellen 
Namen vor. In der ganzen bakteriologischen Litteratur findet man 
keine mit Bewegung versehene Sarcina. Es scheint mir daher 
interessant, folgende Mittheilung zu machen. 
Bei der mikroskopischen Untersuchung von lange Zeit in einem 
Glasrohre enthaltener Ascitesflüssigkeit beobachtete ich unter meh- 
reren Bakterien Diplokokken und Tetraden , welche mit einer 
raschen Eigenbewegung begabt waren. In Folge der angegebenen 
