Bac. eyanogenus. — Entzündungen. 
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denen die eine nur den blauen, die andere nur den fluoreszirendec 
grünen Farbstoff bildete, wahrend die dritte farblos wuchs. 
Der blaue Farbstoff zeigt sich bei saurer Reaktion des Substrats, 
weshalb Hueppe nachgewiesen hatte, dass für gewöhnlich die Mit- 
thätigkcit von Milchsäurebildnern unerlässlich ist. Auch Heim em- 
pfiehlt deshalb die Verwendung nicbt-sterilisirter Milch. Verf. lässt 
die erforderliche Säure durch den B. eyanogenus selbst bilden, 
indem er dem Substrat, z. B. Milch oder Bouillon, 2 Proz. Glukose 
zufügt. Es erscheint dann ein prachtvolles Blau. 
Als Muttersubstanz des blauen Farbstoffs erklärt Verf. die 
Milchsäure. In folgender Nährlösung : 
Ammouiumlaktat 1 °/ 0 
neutrales Kaliumphosphat 0,5 „ 
Magnesiumsulfat 0,25 „ 
erhält man bei Glukosezusatz schöne Blaufärbung, während Ersatz 
des Ammoniumlaktats durch die Aramonsalze anderer organischer 
Säuren nur verschiedenartige bläuliche und graue Farbentöne liefert. 
Nur die Bernsteinsäure ist ira Stande, die Milchsäure zu er- 
setzen, was sich aus ihrer analogen Konstitution genügend erklärt. 
Die Milch besitzt an sich keine besondere Eignung zur Bildung des 
blauen Farbstoffs als nur in Folge derjenigen Veränderung, die 
sie am häufigsten darbietet, nämlich der Milchsäuregährung. Ist 
letztere noch nicht eingetreten, dann liefert die Milch kaum Pigment. 
Bei blossem Zusatz von Natriumlaktat erscheint nur ein grüner 
Farbstoff'; bei blossem Zusatz von Glukose, wodurch saure Reaktion 
zu Stande kommt, entsteht blaue Färbung. Aber erst wenn in der 
Milch die Milchsäuregährung eingetreten war, oder wenn künstlich 
Natriumlaktat und Glukose gleichzeitig zugesetzt werden, erscheint 
das schöne blaue Pigment. Bei Bouillon genügt schon der Zusatz 
von Traubenzucker, weil hier normal eine Milchsäure, die Fleisch- 
milchsäure des Muskelsaftes, zugegen ist. 
Verf schliesst mit einer Reihe interessanter theoretischer Be- 
trachtungen, welchejm Originale eingesehen werden wollen. 
Büchner (München). 
Lewfn, Alexander. Zur Histologie der akuten bakteriel- 
len Entzündungen. (Arbeiten auf dem Gebiete der pathol. 
Anatomie und Bakteriologie aus dem path.-anat. Institut zu 
Tübingen. Herausgegeben von P. Baum garten. Bd. I. Heft 1. 
p. 47.) 
Auf Anregung von Prof. Baumgarten führte Lewiu im 
Tübinger pathologischen Institute eine Reihe von Versuchen aus, um 
die Histologie der akuten bakteriellen Entzündungen zu studiren. 
Als Paradigmata einer rein serösen Entzündung wählte er das 
experimentelle Milzbrandödem und für die rein eitrige Entzün- 
dung die durch Staphylococcus pyogenes aureus bei 
Versuchsthieren erzeugten subkutanen Eiterungsprozesse. Er bediente 
sich dabei subkutaner Einspritzungen geringer Mengen von Agarkui 
tursuspensionen unter die Bauchhaut. Als Versuchsthiere für Milz- 
brand dienten Meerschweinchen, und da diese zu früh starben, weisse 
