Typhus-, Cholera- und Tuberkelbacillen in Butter. 
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Es erschien auch nicht unmöglich, dass das Gefrieren des Was- 
sers in den Filtern deren Dichtigkeitsverhältniss durch Auseinander- 
drängen der steilen Filterwandungen oder durch Gefrieren der feinen 
Sandschicht beim Reinigen der entleerten Bassins beeinträchtigte. 
Andererseits war es nicht ausgeschlossen, dass die erwähnte 
Keimvermehrung des Elb- und Leitungswassers im Januar 1891 durch 
eine Verunreinigung der Proben bei der Entnahme vorgetäuscht war. 
Es musste auch berücksichtigt werden, dass zur Zeit der Epidemie 
in den Ortschaften westlich und nordwestlich Altonas, welche das- 
selbe Leitungswasser haben, sehr wenig Typhusfälle beobachtet 
wurden. Endlich hat man in den untersuchten Proben niemals 
Typhusbacillen gefunden. 
Aus alledem kann somit wohl eine gewisse Wahrscheinlichkeit 
für die Entstehung des Typhus in Altona durch verunreinigtes Was- 
serleitungswasser gefolgert werden. Ein bestimmter Beweis für eine 
solche Annahme fehlt dagegen hier ebenso, wie er bei den Typhus- 
epidemieen anderer Städte (z. B. Berlin 1889) bisher stets gefehlt hat. 
Kühler (Berlin). 
Laser, Ueber das Verhalten von Typhusb acillec , Cho- 
lerabakterien und Tuberkelbacillen in der Butter. 
[Aus dem hygienischen Institut der Universität Königsberg.) (Zeit- 
schrift für Hygiene. Bd. X. p. 513 ) 
Verf. stellte zunächst eine Aufschwemmung von drei frisch an- 
gelegten Agarkulturen der Typhusbarillen in physiologischer, steri- 
lisirter Kochsalzlösung her, goss dieselben dann durch ein sterilisirtes 
Papierfilter, um etwa anhaftende gröbere Agarpartikelchen zu besei- 
tigen, und mischte das Filtrat mit Butter in Substanz und mit Fett 
und Kasein derselben Sorte. Die benutzte Butter war 5 Tage alt, 
schwach sauer. 
Es wurden sofort nach der Mischung Platten zur Kontrolle ge- 
gossen von Butter, Fett und Kasein, und zwar rnit je einer und zwei 
Oesen, und ebenso fernere Platten in bestimmten Zwischenräumen. 
Die Typhusbacillen verschwanden im Kasein am 5.- iu der Ga- 
sammtbutfer am 6. und im Fett am 7. Tage. Die Butter zeigte bis 
zum letzten Tage eine schwach sauere Reaktion. 
In derselben Weise wurde eine 4 Tage alte, gesalzene, sauere 
Butter mH Cholerabakterien versetzt. Diese waren im Fett am 4., 
im Kasein und in der Gesammtbutter am 5. Tage verschwunden. 
Weitere Versuche wurden mit Olivenöl angestellt, indem letzteres 
zu Aufschwemmungen von Typhusbacillenkulturen verwendet wurde. 
Es wurden analog der früheren Versuchsreihe Butter, Fett und Kasein 
mit einer Oelaufsehwemmung einerseits von 3 Typhus- und anderer- 
seits von 3 Choleraagarkulturen vermischt und Platten gegossen. 
Ein wesentlicher Unterschied hinsichtlich der Lebensdauer dieser 
Bakterien zwischen den beiden Versuchsreihen hat sich nicht ergeben. 
Für die Untersuchung der Tuberkelbaciüen wurde das Thier- 
experiment zu Hülfe genommen. 
Es zeigte sich, dass die Tuberkelbacillen, welche 6 Tage mit der 
Butter vermischt waren, noch lebensfähig und infektiös waren, doch 
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