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Schlüter, 
„Die Bakterien machen, wenigstens in ihrer überwiegenden Mehr- 
heit, noch Anspruch darauf, dass der betreffende Nährstoff alkalische 
oder zum mindesten neutrale Reaktion aufweist. Auf saurem Nähr- 
boden wachsen die meisten Bakterien so gut wie garnicht.“ 
Zwar ist allgemein bekannt, dass viele derselben auch auf sauren 
Kartoffeln sich vermehren, dass auf diesen namentlich Typhusbaciilen 
sehr charakteristisch wachsen; aber darüber, dass Bakterien auf an- 
derem sauren Nährboden gedeihen, finden sich in der Litteratur nur 
ganz sparsame Angaben. So fiude ich nichts darüber in dein be- 
kannten bakteriologischen Handbuch von Hueppe: „Die Methoden 
der Bakterienforschung“, und in Eisenberg s „Bakteriologischer 
Diagnostik“. 3. Aufl. 
Am eingehendsten beschäftigt sich mit dieser Frage das Lehrbuch 
Flügge’s über die Mikroorganismen. Dasselbe sagt darüber fol- 
gendes: Säure- und Alkaliüberschuss vermögen beide auf Spaltpilze 
schädlich zu wirken oder ihre Entwickelung zu begünstigen, doch ist 
es namentlich der erstere, der leicht zu einer Störung des VYachs- 
tkums führt. Darin besteht demnach für viele Spaltpilze ein wesent- 
licher Unterschied gegenüber den Schimmel- und Sprosspilzen, und 
es ist daher in der sauren Reaktion des Nährmediums oft ein treff- 
liches Mittel geboten, um die Kultur der letztgenannten Pilze gegen 
das Eindringen zahlreicher Spaltpilzarten zu schützen. Manche Bak- 
terien, so der Bacillus subtilis, der Milzbrandbacillus etc., sind 
schon gegen geringen Säureüberschuss sehr empfindlich ; aber es gibt 
auch noch solche Spaltpilze, welche, wie der Bacillus butyricus 
oder der Essigsäurepilz, stark saure Reaktion ohne Schaden ver- 
tragen; ja manche gedeihen überhaupt nur bei einem gewissen Säure- 
überschuss im Nährmedium (so der Bacillus der sauren Milch, der 
Essigsaurepilz erst voi: 2 Proz. Essigsäure an). Diesen letzteren ist 
daher wieder umgekehrt der Alkaliüberschuss schädlich, der im All- 
gemeinen durchaus keinen so nachtheiiigen Einfluss auf die Spaltpilze 
hat, wie die freien Säuren, und der von einigen Pilzen, z. B. von 
Micrococcus ureae, sogar bis zu ausserordentlich hohen Graden 
der Alkalescenz vertragen wird. Einige Spaltpilze zeigen eine solche 
Indifferenz gegenüber der Reaktion des Nährmediums, dass sie auf 
stark saurem Medium ihre Entwickelung beginnen, dann die Reaktion 
durch ihreD Stoffwechsel in eine alkalische verwandeln und nun bei 
starkem Alkaliüberschuss weiter gedeihen. 
Flügge will also in der Empfindlichkeit der Spaltpilze gegen 
Säure ein Mittel besitzen, um die gegen Säure wenig empfindlichen 
Schimmelpilze von den Spaltpilzen trennen zu können, führt dann 
aber auch aus, dass es Spaltpilze gäbe, die sehr wohl sauren Nähr- 
boden vertragen. 
Einige Angaben über den Einfluss des Säuregehaltes eines Nähr- 
bodens finden sich bei Heim in den Arbeiten aus dem kaiserlichen 
Gesundheitsamt (Band I). Dieser Autor schreibt, dass die Typhus- 
bacillen auf einer Nährgelatine, der 1 ,5 °/ 0 Borsäure zugesetzt seien, 
nicht mehr wüchsen. Es war dieser Versuch gemacht, um die 
Typhusbacillen mit Hülfe wachsthumhemmender Mittel aus einem 
Gemisch der verschiedensten Bakterien in Typhusstühlen oder bacillen- 
