64 
Tomándose el valor del nitrógeno a 20 centavos por libra,, 
se ve que el valor por hectárea de esta sustancia, en las dife- 
rentes plantas, es como sigue : 
Frijol de vaeas 
$65.26 
Frijol de terciopelo . . . 
76.72 
Phaseolus radiatus . . . 
50.94 
Terammus uncinatus . . 
98.40 
Aesehynomene cannabina . 
. 53.50 
Además de agregar nitrógeno al terreno, éstas plantas tie- 
nen raíces que profundizan mucho y ayudan a preparar el te 
rreno, para otras plantas, pero su mayor efecto es, tal vez, me- 
diante la cantidad de materia orgánica que ellas suministran : 
sustancia ésta que las tierras cansadas más necesitan. El chí- 
charo de vaca es una cosecha bastante segura si se siembra en 
la primavera, al principio de las aguas, y usualmente se puede 
enterrar con el arado a los tres meses de haber sido sembrada. 
El frijol de terciopelo es oti'a planta que se puede cosechar sin 
riesgo, pero requiere un período de tiempo más largo para al- 
canzar su madurez. Hay algunas otras leguminosas que se pro- 
ducen bien, entre las cuales podemos mencionar las canavalias, 
una de cuyas variedades, la Canavalia gladiata, rindió 69.047 
libi’as de materia verde por hectárea a los cinco meses de haber 
sido sembrada. 
Cuando el terreno se deja descansar solamente entre el 
tiempo de cortar la caña hasta que se ara para sembrarla en el 
Otoño, sin duda alguna pagaría sembrar una cosecha de algunas 
de estas leguminosas, porque no solamente añadirán nitrógeno 
y materia orgánica al terreno, sino (pie ellas lo mantendrán li- 
bre de gramíneas y yerbas adventicias, y la tierra estará en 
mejores condiciones para la pi-oducción de caña el año si- 
guiente. 
La cosecha de leguminosas debe ser enterrada cuando vaya 
a florecer, usando un arado de discos. En casos en que la co- 
secha sea muy grande se encontrará (pie es ventajoso el pasar 
un rodillo por encima del campo, precediendo al arado de discos. 
La rotación de la caña con maíz y chícharo de vaca se 
lleva a cabo como práctica regular por los plantadores de caña 
de Louisiana, la alteración es la siguiente: el primer año, caña 
de planta, el segundo año caña de retoño, tercer año, maíz y 
chícharo de vaca. Cuando el maíz alcanza la altura de algunos 
pies, se siembra chícharo de vaca en la proporción de 50 a 150 
libras por acre. El maíz es recogido en el verano, y algunas ve- 
ces los bejucos del chícharo de vaca se recogen para alimentar el 
