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ganado, y otras veces se dejan en los campos. En cualquier 
caso, el terreno, con o sin el bejuco del chícharo es arado en 
Agosto o temprano en Septiembre y sembrado de caña en Oc- 
tubre. De este sistema Stubbs dice: “Ningún sistema de rota- 
ción es completo sin la cosecha de leguminosas, y entre éstas el 
chícharo de vaca ocupa el primer rango como un rápido restau- 
rador del terreno, acumulando a menudo en unos cuantos meses 
más de 100 libras de nitrógeno por acre. Un examen de las raí- 
ces del chícharo de vaca durante el rápido desarrollo, revelará 
grandes cantidades de tubérculos como verrugas, las cuales 
cuando son aplastadas y una porción examinada al miscrosco- 
pio, revelarán incontables millares de bacterias peculiares a es- 
ta planta, viviendo en unión simbiótica con sus hospederos. Na- 
da puede suplantar al chícharo de vaca en la rotación corta, 
adoptada por los plantadores de caña. El chícharo de vaca lle- 
va a cabo distintas valiosas funciones. Por sus profundas raí- 
ces e inmenso follaje ellos absorben desde grandes profundida- 
des el agua y la evaporan, y de este modo dejan el terreno en 
condición relativa a la humedad, muy favorable a la nitrifica- 
ción. Ellas dan sombra al terreno, protegiendo así los fermen- 
tos nitrogenados de la destructiva influencia de la luz solar di- 
recta, capacitándolos para trabajar casi en la superficie. Sus 
raíces principales absorben, conjuntamente con el agua las sus- 
tancias alimenticias solubles de grandes profundidades.” 
“Pero su principal virtud consiste en su extraordinario po- 
der de utilizar el nitrógeno libre del aire. De modo (pie se usa 
una sola vez en tres años para restituir el nitrógeno consumido 
por dos cosechas de caña de azúcar.” (Véase páginas 105-6 del 
libro del Sr. Stubbs: “Caña de azúcar”). 
EFECTO DE LA APLICACION DE ABONOS EN LA COMPOSICION 
DE LA CAÑA 
Existe la creencia general que abonar fuertemente es con- 
traproducente para la calidad del jugo, y Noel Deerr (Véase, 
“Cañe Sugar”, página 64) dice que bajo ciertas condiciones 
esto puede ser correcto, y que ha sido comprobado en Demarara, 
donde se tiene un corto período de crecimiento, y una aplica- 
ción tardía de abonos, daría como resultados jugos impuros. Y 
hace constar además como explicación, (pie posiblemente en ta- 
les casos no solamente se demora la madurez, sino que también 
se estimula un segundo crecimiento de cañas nuevas y la com- 
paración puede ser entonces de caña madura y no madura y que 
con la aplicación abundante de abono hay consecuentemente un 
aumento en la cantidad de la cosecha con una disminución en 
