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elegir algunas cañas de cada lote y molerlas en un trapiche de 
laboratorio. En la tabla anterior los lotes F tenían mucho más 
fertilizante que los lotes C, pero los análisis son prácticamente 
idénticos. 
Los lotes 1, 9 y 17 fueron los lotes testigos, sin fertilizar, 
y la pureza de los jugos tenía un promedio para la cosecha de 
1912, de 91.8, mientras que el promedio de todos los lotes era 
de 91.57. En 1913 el promedio de los lotes sin fertilizantes fue 
94.5 en contra 94.8 para todos los lotes. Los distintos lotes te- 
nían aplicados diferentes clases de abonos, de modo que se pro- 
bó de una manera concluyente que bajo las condiciones de la 
prueba, ni la clase ni la cantidad del fertilizante había afecta- 
do la pureza del jugo en cantidad apreciable. 
La siguiente tabla muestra el número de ingenios cubanos 
que usaron fertilizantes durante el año 1912-1913. 
Con Fertilizantes. 
Sin Fertilizantes. 
Pinar del Río 
2 
5 
Habana 
. . 10 
9 
Matanzas. ...... 
. . 29 
12 
Santa Clara 
. . 16 
53 
Camagüev 
. . 1 
6 
Oriente 
. . 5 
26 
Total. . . 
. . 63 
111 
Por lo que podrá verse que mientras un solo ingenio en un 
total de 7 en Camagüey usó fertilizante, estando la mayor parte 
de las plantaciones situadas sobre tierras vírgenes, la propor- 
ción es muy diferente en la Habana y Matanzas donde la mayor 
parte de los ingenios se hallan en tierras viejas. 
QUEMA DE LA PAJA DE CAÑA 
La cuestión de la disposición que se ha de dar a la paja de 
la caña, las hojas y los cogollos, después del corte, es según 
opinión del que escribe, una de las más importantes relaciona- 
das con la producción de azúcar en Cuba. Un resumen de lo 
(pie se practica en otros países, será aquí incluido juntamente 
con las razones principales para esas prácticas, con el objeto 
de compararlas con lo que se practica en Cuba. 
