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En la costa sur se nota generalmente que durante una se- 
quía puede verse una incrustación sobre la superficie del terreno, 
especialmente a toda la longitud de las represas y zanjas, ha- 
ciéndose esta incrustación más pronunciada en las épocas de las 
sequías. Es también muy perceptible la transformación de los 
cogollos de la caña que se ponen amarillos y tiene la apariencia 
como si hubiesen sido abrasados por el fuego, sales o vientos muy 
cálidos. En algunos casos las extensiones salinas aumentan en 
dimensiones y llegan hasta los límites de las extensiones en el 
cultivo de la caña, en otros casos ellas estaban disminuyendo, de- 
bido al cultivo y al regadío. Las sales prevalentes son los cloru- 
ros, bicarbonatos y sulfatos, encontrándose el último, general- 
mente en grandes cantidades en las extensiones que no pueden ser 
cultivadas. 
Los cloruros fueron hallados en todas las muestras analiza- 
das, pero frecuentemente en pequeñas cantidades que eran des- 
atendibles, mostrando así la independencia de estas extensiones 
de las aguas marinas. 
No solamente afectan las sales el crecimiento de la caña, sino 
que también afectan per judicialmente la pureza del jugo. La caña 
que crece en tierras que contienen una cantidad indebida de clo- 
ruro de sodio, por ejemplo, es pequeña y achaparrada, contenien- 
do los jugos una mayor cantidad de esta sal, que las cañas de las 
tierras dulces, y la pureza es más baja. Estos extremos han sido 
bien señalados, tanto en Hawaii, como en Puerto Rico. 
Un número de muestras de mieles, procedentes de ambas 
partes, norte y sur de Puerto Rico, fueron analizadas. El pro- 
medio de la suma de potasa, soda y cloruro de las mieles de la 
costa sur, constituyó 62.19% del total de las cenizas de las mieles, 
mientras que sólo alcanzó a 41.78% de las cenizas de las mieles 
procedentes de la parte norte. En otras palabras, las mieles que 
procedían de las cañas cultivadas en tierras de un considerable 
contenido en sales, contenían 70% más de cloruro que lo que 
contenían las mieles de las cañas cultivadas en tierras exentas 
de sales, mostrando la tendencia de la caña a recoger las sales 
cuando son cultivadas en tierra salinas. 
La tolerancia de la caña para las sales o la cantidad total 
que pueda resistir sin ser dañada seriamente, fué determinada 
en Puerto Rico con los siguientes resultados: 
“Donde la tierra contiene de 0.1 por ciento a 0.2 por ciento 
de ¡ácido carbónico sin estar acompañada de ninguna cantidad 
grande de otros ácidos, la caña es afectada en su crecimiento, 
más allá de esto, ella de rareza vegeta. Así mismo, según se ha 
encontrado por otras investigaciones 0.1 por ciento de cloro en la 
