28 Untersuchungen über die Quellung einiger vegetabilischer Substanzen. 
Gleichgewicht der Substanz ein labiles, bei jedem Schritt dieser 
beiden correlativen Processe ändern sich Elasticität und Elasticitäts- 
grenze, der alte Zustand verschwindet, ein ganz neuer tritt an seine 
Stelle. Wenn wir aber den ganzen Vorgang vom Aufquellen eines 
trockenen Körpers bis zum Maximum und die Rückkehr durch Wasser- 
verlust zum trockenen Zustand als eine Schwingung auffassen, so 
bleibt im Ganzen das Gleichgewicht ein stabiles. Von einer Ueber- 
schreitung der Elasticitätsgrenze durch den Quellungsprocess, wie sie 
z. B. durch Zug in einem Eisendraht hervorzurufen ist, kann bei den 
organisirten Körpern keine Rede sein. 
Ausser der Elasticität erfahren auch die übrigen Cohäsions- 
erscheinungen organisirter Körper bemerkenswerthe Aenderungen durch 
den Quellungsprocess. 
Die noch ins Auge zu fassenden Eigenschaften der quellbaren 
Substanz — die auch hier ausschliesslich durch Laminaria vertreten 
sein möge — sind ihre Geschmeidigkeit und ihre Festigkeit. 
Beide Eigenschaften scheinen sich beim Aufquellen in gleichem Schritte 
zu ändern. 
Zunächst können wir die Geschmeidigkeit und Festigkeit gegen 
Biegung, wie sie uns im gequollenen und ungequollenen Zustand 
entgegentritt, der Betrachtung unterziehen. 
Wenn wir einen Stab aus trockener Laminaria mit der Hand 
einbiegen, so folgt er unserem Druck mit erheblichem Widerstande 
und bricht endlich unter Geräusch mit nicht gerade ebener, aber auch 
nicht splitternder Bruchfläche in zwei Stücke ; der Stab ist also relativ 
spröde. Befindet sich ein solcher Stab, der nicht zu dick ist, oder ein 
Streifen aus dem Laube, im Quellungsmaximum, so kann man ihn um 
den Finger wickeln, ohne dass er zerbricht, seine Geschmeidigkeit ist 
so gross geworden, dass die Biegungsfestigkeit sich numerisch gar nicht 
mehr bestimmen lässt. Die Festigkeit gegen Biegung, wie sie in der 
trockenen und wie sie in der gequollenen Substanz uns entgegentritt, sind 
daher kaum mit einander vergleichbar, und muss daher von jeder Messung 
der Biegungsfestigkeit und Biegsamkeit abgesehen werden. 
Besser gelingt die genauere Ermittelung der Aenderung, welche 
Geschmeidigkeit und Festigkeit einer Zugkraft gegenüber bei der 
Quellung erkennen lassen. 
