54 Untersuchungen über die Quellung einiger vegetabilischer Substanzen. 
Der Vergleich dieser beiden Versuchsreihen liefert den Beweis 
für die Richtigkeit der oben angestellten Betrachtung, dass die Ge- 
schwindigkeit der Austrocknung von Temperatur und Dampfspannung 
abhängig sei ; insbesondere ist der Einfluss der directen Bestrahlung 
durch die Sonne ein eminenter. 
Wenn ein gequollener Körper in eine nicht mit Wasserdampf 
gesättigte Atmosphäre gebracht wird, so ist dadurch eine Spannung 
gegeben, deren Ausgleich zürn lufttrockenen Zustande führt. Ein ähn- 
licher Ausgleich von Spannung tritt ein, wenn im dampfgesättigten 
Raume ein gequollener und ein trockener organisirter Körper mit 
einander in Contact treten, es wird in beiden Substanzen ein mittlerer 
Quellungsgrad herbeigeführt ; endlich wirken auch wasserentziehende 
Flüssigkeiten in analoger Weise. 
Es war nun von Interesse, zu untersuchen, ob auch äusserer 
Druck im Stande sei, Wasser aus dem gequollenen Gewebe von 
Laminaria auszupressen ; etwa nach Maassgabe dessen, was über die 
Verhinderung der Quellung durch äusseren Druck ermittelt worden 
war. Die Beantwortung dieser Frage war um so mehr geboten, als 
sich auf dem Gebiete der thierphysiologischen Literatur bereits wichtige 
Angaben darüber finden, ob und mit welchen Druckkräften es möglich 
sei, aus gequollenen Geweben Wasser auszupressen. So findet sich bei 
Liebig 1 ) die Angabe, dass Sehnen, Bänder und Knorpel, wenn sie 
einem starken Druck unterworfen werden, 35 bis 37 Pct. ihres Quellungs- 
wassers austreten lassen. Ludwig 2 ) macht die Angabe, dass die in 
einen quellbaren Körper eingedrungene Flüssigkeit theilweise mit 
Leichtigkeit durch Zusammenpressen des gequollenen Stoffes zum Aus- 
flüssen gebracht werden könne, während ein anderer Theil derselben 
den kräftigsten Druckwirkungen widerstehe. 
Versuch 18. 
Es wurden zunächst kleine Cylinder von 50 Quadratmillimeter 
Grundfläche und 4 Millimeter Höhe aus dem gequollenen Stamm von 
1) Untersuchungen über einige Ursachen der Säftebewegung im thierischen 
Organismus. 1848. p. 5. 
2) Lehrbuch der Physiologie des Menschen. 1858. I. p. 72. 
