64 Untersuchungen über die Quellung einiger vegetabilischer Substanzen. 
metischen Verschluss der Wachskappe die Einwirkung des Luftdrucks 
gehemmt wird. Die Contraction des Wassers im Picnometer verursacht 
nur eine Erweiterung des von den im weiten Theil des Gefässes be- 
findlichen Luftblasen eingenommenen Raumes, der Druck der in ihnen 
eingeschlossenen Luft wird demnach geringer, als der der äusseren 
Atmosphäre. Hebt man nun nach bestimmter Zeit, um das Ende des 
Versuchs herbeizuführen, die Wachskappe vom Scheitel des Steigrohrs 
ab, so wird der Druck der eingeschlossenen Luft gleich dem der 
äusseren, die Wassersäule sinkt momentan auf ein niederes Niveau, 
und in dieser Verkürzung der Wassersäule im Steigrohr gelangt die 
Volumverminderung des bei der Quellung aufgenommenen Wassers 
zum Ausdruck. — Die Wachskappe hat hauptsächlich den Zweck, eine 
Verminderung des eingeschlossenen Wassers durch Verdunstung voll- 
kommen auszuschliessen. 
Uebrigens ist bei kurzer Dauer des Versuchs — nicht länger als 
15 Minuten — gar kein Verschluss der oberen Oeffnung des Steig- 
rohrs nothwendig, weil der in dieser Zeit eintretende Verlust durch 
Verdunstung unmerklich ist. 
Um so wichtiger ist es, den Einfluss der Capillarität des Rohrs 
auf das Resultat der Ablesung zu beseitigen. Es gelingt dies leicht 
durch die Beobachtung der Regel, das Anfangsniveau der Flüssigkeit 
immer etwa 5 Millimeter unterhalb der Mündung des Rohrs, aber nie 
dieser letzteren gleich zu setzen; bei einiger Uebung ist das nicht 
schwer zu erreichen. Steht das Anfangsniveau tiefer als das Ende der 
Röhre, so macht sich der Einfluss der capillaren Hebung auf dasselbe 
in dem gleichen Maasse geltend, wie auf das am Ende des Versuchs 
vorhandene Niveau; die Störung der Ablesung durch die Capillarität 
ist damit beseitigt. 
Bedeutet V die Menge freien Wassers, welches in gewählter Zeit- 
einheit und bei bestimmter Temperatur von einer constanten Menge 
organisirter Substanz durch Quellung absorbirt wird, d den Betrag, 
um welchen während der Quellung die Flüssigkeit im Steigrohr sinkt, 
c den Coefficienten x 2 n = 0,785, mit welchem d multiplicirt werden 
muss, um den Cubikinhalt des Röhrenabschnitts von der Länge d zu 
erhalten, so ist das Volum des vom gequollenen Körper absorbirten 
Wassers 
