66 Untersuchungen über die Quellung einiger vegetabilischer Substanzen. 
Bei zweimaliger Wiederholung des Versuchs sank das Wasser im 
Rohre um 33 und 28 Millimeter; hieraus ergiebt sich im Mittel 
d = 32 Millimeter. 
Es ist nunmehr 
v = 12000 — 32 . 0,785 = 11975 Cubikmillimeter 
de = 25,0 Cubikmillimeter 
Z = 0,997. 
Der in beiden Versuchsreihen, sowohl bei Laminaria als beim 
Carragheen, gefundene Werth der Verdichtung des Wassers kann nur 
Anspruch auf genäherte Gültigkeit erheben, ja es ist kaum möglich 
zu übersehen, bis zu welchem Grade genau der Betrag desselben ist. 
Ausser anderen sind es besonders zwei Umstände, welche der Ge- 
nauigkeit der Messung Eintrag thun. Erstens lässt sich der Betrag 
des während der Quellungsdauer aufgenommenen Wassers nur mit 
beschränkter Genauigkeit feststellen. Die Laminaria - und Carragheen- 
stücke wurden 11 Minuten lang in Wasser gelegt, dann herausgenommen 
und zwischen Fliesspapier möglichst sorgfältig getrocknet, hierauf rasch 
gewogen; die mitgetheilten Werthe sind die Mittel aus mehreren Wä- 
gungen, allein schon diese konnten für 0,1 Gramm keine Genauigkeit 
beanspruchen und wurden daher auf 0,5 Gramm abgerundet. — 
Zweitens ist der Werth der im Rohr des Picnometers abgelesenen Zahl 
zu gering, weil bereits während des Eingiessens des Wassers und Auf- 
setzen des Steigrohrs Quellung stattfindet, die Verdichtung in der 
ersten Quellungsphase aber gerade am bedeutendsten sein muss. Wahr- 
scheinlich sind danach die erhaltenen Maasszahlen etwas zu klein. 
Jedenfalls dürfte aber aus den Versuchen qualitativ eine Ver- 
dichtung des Wassers bei der Quellung hervorgehen. 
Nach den Versuchen von Amaury und Descamps 1 ) beträgt 
die Zusammendrückung des Wassers bei 15° für eine Atmosphäre 
0,0000457; runden wir diesen Werth ab auf 0,00005 und vergleichen 
damit den für die Compression des Wassers bei der Quellung von 
Laminaria gefundenen Werth von 0,002, so entspricht dies einem 
1) Compte8 rendus 68 pag. 1564. 
