98 Untersuchungen über die Quellung einiger vegetabilischer Substanzen. 
Stellungen hinführen, welche aus der gedachten Theorie, aus unseren 
Beobachtungen und aus bekannten Sätzen der Physik sich als noth- 
wendige Consequenzen ergeben. Wir wollen versuchen, einem be- 
rechtigten Streben folgend, in theoretischer Betrachtung ein solches 
Bild der Quellungsvorgänge zu gewinnen. Der Leser mag dann ent- 
scheiden, ob diesem Bilde ein höherer Werth als der einer subjectiven 
Vorstellung beizumessen sei. 
I. Das Aufquelien. 
Die Hauptfrage, um welche es sich hierbei handelt, ist die, wie 
es möglich sei, dass bei der Berührung mit Wasser die festen Theilchen 
der quellbaren Körper aus einander weichen, und das Wasser unter 
entsprechender Volumvermehrung zwischen sich aufnehmen. 
Als allgemein anerkannte physiologische Lehre darf man wohl 
den von Ludwig u. A. ausgesprochenen Satz htnstellen, dass durch 
das Wasser selbst die Theilchen der quellbaren Substanz ausein- 
ander gezerrt, auseinander gedrängt werden. Da aber keine Poren in 
trockenen organisirten Körpern präexistiren, so ist eine Zugkraft noth- 
wendig, um die Micellen aus einander zu reissen und so dem Wasser 
den Weg zu bahnen. Es fragt sich nun, wie wir in der Berührung 
des Wassers mit der trockenen Substanz uns das Zustandekommen 
einer solchen Zugkraft denken sollen, welche die innere Arbeit der 
Quellung verrichtet. In der Literatur fehlt es dafür an jeder An- 
deutung; auch die Aeusserung von Jam in, dass das in poröse Körper 
eingedrungene und hier verdichtete Wasser einen Gegendruck auf den 
imbibirten Körper ausübe, der dessen Volumen zu vergrössern strebe, 
ist zu allgemein gehalten, um eine klare Vorstellung der Quellungs- 
kraft daraus ableiten zu können. 
Wir sollten im Gegentheil denken, dass, wenn im absolut trockenen 
Zustande die Micellen — welche wir uns der Einfachheit halber als 
Würfel oder Parallelepipede vorstellen wollen — einander unmittelbar 1 ) 
1) D. h. ohne Dazwischensein von Wasser an einander grenzen; ein, viel- 
leicht von Aether erfülltes, Intervall zwischen den Micellen, welches wir zur Er- 
klärung der Elasticität annehmen müssen, ist dadurch natürlich nicht aus- 
geschlossen. 
