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floutrftîent fur-tout de produirions de b. mer , de ra- 
ines fauvages & de baies. On fort, à la table des maîtres , 
les mêmes plats qu’à celle des fer viteurs ou des efclaves ; 
^ais les mets des premiers font mieux apprêtes , & îcs 
f-ufîes lavent donner un goût agréable aux chofes les plus 
Communes. J'ai mangé de la chair de baleine qu’ils avaient 
apprêtée , 8c je l’ai trouvée très-bonne: ils font une cfpèce 
de pudding avec du kaviar de faumon broyé 8c fric , qi i 
leur tient lieu de pain , 6e qui n’cft point mauvais. De terns 
à autre , ils mangent du véritable pain , ou d’un niées dans 
lequel il entre de la deur de farine -, mais c’eft une frian* 
difè extraordinaire. Si j’en excepte le jus des baies , qu’ils 
fucent à leur repas, ils ne boivent que de l’eau , & il me 
parok que c’eil un bonheur pour eux de ne pas confom- 
^er de liqueurs. 
L’île leur fournit non-feuiement des vivres ; elle leur 
fournit encore une grande patrie de leurs vêcetnens : iis 
portent fur-tout des peaux -, ils ne pourroient guèces fe 
procurer de meilleurs habits. Leur habit de dellus , a la 
forme de la jaquette de nos charretiers , & il defeend juf- 
qu’au genou. Ils mettent par-defTous une vefte ou deux : 
*ls ont des culottes , un bonnet fourré , une paire de bottes ,, 
dont la femelle & le pied font de cuir de RitJJïe , & les 
jambes d’un boyau très-fort. Les deux Chefs Ifmyloff & 
Ivanovith porcoienc un habit decalico, & ils avoienr, ainfi 
que les autres , des chemifes de foie. C croient peut-être 
les feules parties de leur vêtement qui n’euflent pas été 
fabriquées dans le pays. 
étfs. 1778 , 
Octobre* 
