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dürfniss der letzteren Form in Zusammenhang steht. (Vgl. 
die Quersnitte p. 71). 
Nach dieser Vorbemerkungen wollen wir nun den 
Kohlehydratstoffwechsel der beiden Formen im Frühling 
etwas näher ins Auge fassen. Aus meinen diesbezüglichen 
Aufzeichungen mögen folgende Data, die sich selbverständ- 
lich auf Untersuchung überlebender Pflanzen gründen, hier 
angefürht werden: 
29 März, klarer, sonniger Tag, mit vorausgegangenem 
Nachtfrost 1 /2 6 Nm. wurde mit des Sachs’schen Jodprobe 
folgendes konstatirt: 
Die rote Form. Fünf Stengel 10—15 cm lang: von der 
Spitze gerechnet sind die Blätter auf einer Strecke von 3 cm. 
überaus stärkereich, und zwar auch die kleinen, noch unaus- 
gewachsenen Blätter; von hier aus nimmt der Stärkereich- 
tum ab, so dass auf einer Entfernung von 8—10 cm von der 
Spitze einige Blätter fast stärkefrei sind. Zucker ist in allen 
Blättern vorhanden, aber nur in relativ geringen Quantitäten. 
Die grüne Form. Vier Stengel 10 — 15 cm lang. Die 
meisten Blätter sind stärkefrei oder fast stärkefrei, nur die 
obersten auf einer Strecke von 1—2 cm geben deutliche, aber 
schwache Stärkereaktion. Der Unterschied zwischen dem 
Stärkegehalt der beiden Formen ist überaus frappant. Zucker 
ist bei der grünen Form sehr reichlich vorhanden. 
30 März 10 Uhr Vm.; ziemlich schönes, halbklares Wet- 
ter. Drei rote Blätter: sehr starke Stärkereaktion. Drei 
grüne Blätter: schwache Stärkereaktion. 
30 März 5 Uhr Nm. Drei rote Blätter: sehr starke 
Stärkereaktion, 4 grüne Blätter: drei schwache Stärkereak- 
tion, und diese nicht gleichmässig über das ganze Blatt, 
sondern nur stellenweise, ein Blatt vollkommen stärkefrei. 
Der Unterschied ganz wie um 10 Uhr, aber noch viel aus- 
geprägter. 
31 März 10 Uhr Vm. Milder trüber Tag, ab und zu 
Regen. Drei rote Blätter: sehr viel Stärke. Drei grüne 
Blätter: zwei gänzlich stärkefrei, ein wenig Stärke. 
