Tabelle IG. Versuche mit Wein- und Zitronensäure. Wein- und Zitronensäure Kohlenstoffquelle und Akti- 
vator der Stärkebildung. Stickstoffquelle: Asparagin. Temperatur 33° C. Beginn des Versuches: 18. XII. 1916. 
178 Boas, Untersuchungen über Säurewirkung bei Schimmelpilzen. 
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