342 Meier, Beitrag z. Kenntnis d. bakteriziden Eigenschaften d. Kuhmilch. 
bildeten solche Versuche die Ausnahme. Auch einige in der oben 
zitierten Arbeit niedergelegte Versuchsergebnisse hinsichtlich der 
zweckmäßigsten Aufbewahrungstemperatur für Agarkulturen aus 
frischer Milch mögen hier Erwähnung finden. Die Prüfung er- 
streckte sich auf nachfolgende Temperaturgrade und Aufbewah- 
rungszeiten für die Aufstellung der Agarplatten: 
1. lOtägige Aufstellung der Agarkulturen bei 20° C, 
2. 10 ,, Bebrütung ,, „ „ 30° C, 
3. 10 „ „ „ „ „ 37° C. 
4. 4 ,, ,, ,, Agarplatten ,, 30° C mit nachfolgender 
6 tägiger 'Aufstellung der Kulturen bei 20° C. 
Die Versuche ergaben, daß die lOtägige Bebrütung der Agar- 
platten bei 30° C am meisten Keime zu Kolonien angehen ließ. 
Demzufolge wurden sämtliche, in dieser Arbeit besprochenen Kul- 
turen mittels Platten von gemischtem Zuckeragar 10 Tage bei 
genannter Temperatur bebrütet und erst nach dieser Zeit gezählt 
und untersucht. 
In einer neueren Arbeit von B r u d n y (2) wird die Forde- 
rung auf gestellt, Keimzahlbestimmungen mittels Platten aus 
aseptisch gewonnener, frischer Rohmilch erst nach 10 Tagen 
vorzunehmen. Max Bub (3), der Untersuchungen hinsichtlich 
bakterizider Eigenschaften der Kolostralmilch durchführte, nahm 
die Zählung der aus aseptischer Milch angegangener Bakterien- 
kolonien schon nach 24 bzw. 48 Stunden vor, also nach einer Zeit, 
die nach B r u d n y s und unseren eigenen Befunden zu kurz 
bemessen war. 
Es ist einleuchtend, daß die Resultate hinsichtlich der in 
frischer Milch sich vorfindenden Keimmengen und damit auch 
bezüglich der Intensität bakterizider Einflüsse des frischermolkenen 
Eutersekretes bedeutend schwanken müssen, je nachdem das 
Zählen der Plattenkulturen bei kürzer oder länger dauernder 
Bebrütung vorgenommen wird. Im allgemeinen wird es von 
großem Vorteil sein, 10 Tage Bebrütungsdauer der Agarkulturen 
bei 30° C einzuhalten; neben der Gewähr, alle Keime, denen das 
Wachstum auf den Agarplatten aus gemischtem Zuckeragar 
überhaupt möglich ist, während dieser langen Zeit zur Kolonien- 
bildung veranlassen zu können, haben wir im weiteren den Vorteil, 
daß die Diagnose der Kolonien eine leichtere wird, indem die 
pigmentbildenden Bakterien diese ihre Eigenschaft dann voll zur 
Geltung bringen. Auch die punktförmigen, zumeist Tiefenkolonien 
umfassenden Bakterienanhäufungen erreichen bis dahin eine 
Größe, die die Identifizierung der betreffenden Spaltpilzspezies 
wesentlich erleichtert. 
d) Der Einfluß der Versuchstemperatur. 
Es ist von verschiedenen Seiten darauf aufmerksam gemacht 
worden, daß namentlich die bei tiefen Temperaturgraden erzielten 
Resultate hinsichtlich der Bakterizidie der Milch zum großen Teil, 
