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563y. Pourpier cultive'. Portulaca olercicea. 
Porlulaca oleracea. Linn. spec^ 638. Lam. Ulnstr. t. 4 <> 2 . f* I. 
Dec. pl. grass. t. 123. — Fnchs. Hist. p. n3. ic. 
jB. Saliva viridis. — Fuchs. Hist.p. 112 . ic. 
y. Saliva aurea. — Tourn. Inst. p. 236. 
Ses tiges sont tendres, charnues, lisses, rameuses, cou- 
chées ; ses feuilles sont oblongues , en forme de coin , obtuses , 
charnues, glabres, lisses, sessiles , caduques; ses fleurs sont 
jaunes, sessiles, réunies plusieurs ensemble vers le sommet 
des branches ; elles s’ouvrent à 1 1 heures du malin , et se flé- 
trissent vers 2 heures de l’après-midi. La variété cl croît 
spontanément dans les lieux cultivés; elle a la tige appliquée 
sur la terre, ordinairement rougeâtre ; ses fleurs sont au nombre 
de 1-3 ; elle est assez petite dans toutes ses parties. La variété /S 
cjui est cultivée dans les potagers , est plus grande, moins cou- 
chée , d’un verd gai , et porte 5 ou 6 fleurs réunies en une 
espèce de cime. La variété y , qu’on désigne sous le nom de 
pourpier doré , ne se distingue de la précédente qu’à la couleur 
jaunâtre de toute la plante ; ces différences paroissent se con- 
server au moins quelque temps par les graines. Le pourpier 
est un légume sain et rafraîchissant. O. 
D G X X Y. M O N T I E. M O N T I A, 
Monlia. Mich. Linn. Juss. Lara. Gœrtn. — Alsinoides . Vaill. 
Car. Le calice est persistant , divisé en 2 ou 5 valves; la co- 
rolle est monopétale, à 5 parties , dont 5 alternes plus petites; 
les étamines sont au nombre de 5 ou 5 ; l’ovaire porte 5 styles 
et 5 stigmates ; le fruit est une capsule recouverte par le calice , 
à 5 valves, à 5 graines attachées au fond de la capsule par des 
cordons ombilicaux. 
3658. Monde des fontaines. M ont ia font ana. 
Monlia fontana. Linn. spec. 129 . Lam. Dict. 4- p* 270 . Illustr. 
t. 5o. — Vaill. Bot. t. 3. f. 4- — Mich. Gen. t. i3. f. 2 . 
j3. Major. — Mich. Gen. t. >3. f. 1 . 
Petite herbe glabre , foible , un peu charnue , à racine fibreuse ; 
à lige branebue , très-rameuse; à feuilles opposées, oblongues 
ou en spatule, très-entières; à fleurs axillaires, pédonculées, 
petites, blanches, penchées après la fleuraison , et rarement 
épanouies. La variété cl n’a que 4"8 centim. de hauteur; sa 
couleur est un peu jaunâtre , ou quelquefois môme rougeâtre; 
