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ordinairement de cinq à six fleurs , assez grandes , campanu- 
lées et d’un verd blanchâtre; les bractées sont plus courtes que 
les pédicelles ; les fruits sont globuleux , plus gros que ceux du 
groseiller rouge, noirs, tachetés de petites glandes jauues ; leur 
saveur est aromatique; ils sont toniques, cordiaux et stoma- 
chiques. Cet arbrisseau croît dans les bois des montagnes 
de l’Auvergne (Delarb.); à Prades et à Meyrueis près Mont-? 
pellier (Gou.) ; en Dauphiné? (Vill.); au mont Cenis et à la 
vallée de Yiù en Piémont (AU.). On le cultive dans les jar-? 
dins , sous les noms de cassis ou cassier. 
§. II. Arbrisseaux: garnis d’aiguillons . 
5646. Groseiller piquant. Ribes uva crispa . 
Ribes uva crispa . Lam. Dict. 3 . p. 5o. — Ribes spinosum. Lam. 
Fl. fr. 3 . p. 
at. Sylvestris. — Ribes uvacrispa. Linn. spec. 292? — Grossularia 
uva crispa. Mijl.Dict. n. 3 . — Lob. ic. 2. p. 206. 
fi. Saliva. — Ribes grossularia. Linn. spec. 2rf)2. — Grossu- 
laria. hirsuta. Mill. Dict. n. 2. — Blackw. t. 277. 
Ses liges sont hautes de ic-i 5 décim. rameuses et garnies 
d’épines ou d’aiguillons, disposés communément 2 ou 5 en- 
semble; ses feuilles sont petites , pétiolées, arrondies, cré- 
nelées, incisées, à 5 ou 5 lobes, et un peu velues en des- 
sous ; les fleurs naissent des boutons à feuilles , attachées 
une ou deux ensemble à des pédoncules courts et pendans ; il leur 
succède des baies verdâtres , un peu velues dans leur jeunesse , 
mais qui deviennent glabres dans leur maturité. î>. Cet arbris- 
seau est commun dans les haies. La variété fi est cultivée 
dans les jardins , sous le nom de grosseiller à maquereaux ou 
d ' embr es ailles ; elle est un peu plus grande dans toutes ses par- 
ties; ses feuilles sont glabres, un peu luisantes; ses baies sont 
plus grosses; on en distingue 2 variétés principales : savoir, le 
groseiller à fruit rouge et celui à fruit d’un blanc jaunâtFe; ces 
fruits sont acides avant leur maturité ; on les emploie alors 
dans certaines pâtisseries et pour assaisonner les maquereaux ; 
ils deviennent doux et un peu fades à leur maturité : on les 
çmploie alors comme alimens ; en Angleterre, on s’en sert pour 
faite une espèce de yin. 
