DES ROSACÉES. 427 
en deux cellules inégales , la supérieure grande , partagée en 
7 ou 9 loges ; l’inférieure plus petite, séparée en 5 ou 4 loges: 
les graines sont nombreuses, entourées de pulpe; leurs cotylé- 
dons sont roulés en spirale. 
3677. Grenadier commun. Punica granatum. 
Punica granatum. Linn. spec. 676 . Lam. Illustr. t. 4» 5. 
a. Sylvestris. — Punica sylveslris. Tourn. Inst. 636. — Punica 
spinosa. Lara. Fl. fr. 3. p. 483. 
1 2. Saliva, — Duhara. Àrb. t. 44* 
y. Flore albo. 
Arbrisseau toujours verd , qui s’élève à 2 ou 5 mètres de hau- 
teur, et dont les branches sont très-nombreuses et à-peu-près 
disposées en tête ; ses feuilles sont petites , lisses , opposées , 
lancéolées, entières, rougeâtres dans leur jeunesse, ainsi que 
les jeunes pousses ; les fleurs sont grandes , presque sessiles , 
disposées au sommet des branches ; leur calice est charnu , 
coloré; les pétales sont chiffonnés, d’un rouge éclatant dans les 
deux premières variétés , blancs dans la variété y. Le grena- 
dier sauvage a les rameaux épineux à leur extrémité , et les 
fruits acides; le grenadier cultivé, ou balaustier , n’a pas les 
rameaux sensiblement épineux , et a les fruits plus doux ; ces fruits 
sont delà grosseur d’une pomme, recouverts d’une écorce coriace, 
astringente et d’un brun rougeâtre ; ils sont remplis d’un grand 
nombre de graines enveloppées d’une pulpe rouge rafraîchissante. 
Cet arbrisseau croît naturellement dans les provinces méridiona- 
les ; la variété £ est cultivée dans le Midi pour en recueillir les 
fruits; on cultive dans les jardins des provinces septentrionales , 
des grenadiers à fleur double qu’on rentre dans l’orangerie 
pendant l’hiver , et qui servent à l’ornement pendant l’été. 
SOIXANTE-OK ZIÈME FAMILLE. 
ROSACÉES. R O S A C E Æ. 
Rosaceœ. Juss. — Rosœet Zizyphorum gen. Adans. — Senticosœ 
et Pomacœ. Linn. 
Le nom même de cette famille , en rappelant celui de la 
rose , indique l’élégance des végétaux qui la composent ; elle 
renferme des arbres et des herbes à tige cylindrique , à bran- 
ches alternes; les feuilles sont tantôt simples, tantôt compo- 
sées , presque toujours pliées , avant leur développement , sur 
leurs nervures principales , ordinairement pétiolées , munies à 
