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de 5 : son fruit est globuleux ou en toupie , mol , à 5 graines 
cartilagineuses. 
Obs. Arbres à feuilles pinnatifides , ou plus souvent ailées 
avec impaire. 
5692. Sorbier des oiseleurs. Sorbus apcuparia. 
Sorbus aucuparia. Linn. spec. 683 ,Duham. Arb. 2. t. 73. Lam. FI. 
fr. 3 . p. 4 ^ 7 * ~ Mespilus aucuparia. Ail. Ped. n. 1810. — 
P y rus aucuparia. Gœrtn. Fruct. 2. p. 45 . t. 87. 
Arbre droit, raraeux et médiocre; ses feuilles sont ailées , 
composées de i5 à 17 folioles ovales - lancéolées , pointues, 
dentées en leurs bords , glabres des deux côtés , mais d’une 
couleur pâle en dessous , et même un peu velues dans leur jeu- 
nesse; ses fleurs sont blanches et disposées en corimbe , sur 
des pédoncules rameux : il leur succède des fruits d’un beau 
rouge 5 contenant 5 ou 4 semences. £>. Cet arbre est commun 
dans les bois. 
3693. Sorbier domestique. Sorbus domestica. 
Sorbus domestica. Linn. spec. 684. Lam. Fl. fr. 3 . p. 488. — 
Mespilus domestica f Ail. Ped. n. 1811. — Pyrus domestica . 
Smith. Fl. Brit. 532 .— Pyrus sorbus. Gœrtn. Fruct. 2. p. 45 . 
t. 87. — Cam. Epit. 160. ic. 
Cet arbre est plus élevé que le précédent ; son tronc est 
uni et fort droit , et ses branches forment une tête assez ré- 
gulière; les folioles de ses feuilles sont ovales, dentées, un 
peu obtuses , blanchâtres et légèrement velues en dessous , 
même dans leur développement parfait ; ses fleurs sont blanches , 
disposées en corimbe , et remplacées par des fruits d’un roug® 
jaunâtre et semblables à de petites poires. On trouve cet arbre 
dans les bois en Alsace; en Provence; en Piémont ( Ail. ) : ses 
fruits sont astringens. On le cultive sous les noms de cormier , 
sorbier , dans presque toute la France : ses fruits connus sous le 
nom de sorbes , sourbes , cormes , ne sont mûrs qu’en hiver; 
on les emploie sur-tout à la fabrication du cidre. 
SECOND O R D R E. 
ROSIERS. R O S Æ. 
Ovaires nombreux , monospermes, non adhérens 
mais recouverts par le calice qui est en forme de 
godet et qui est resserré à son orifice ; un stjle 
