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5784. Cerisier griottier. Cerasus capronianàî 
Prunus cerasus. Linn. spcc. 679. var. ci, ji , y. Lam. Fl. fr. 3 . p. 
jo5. — Cerasus vulgaris. Mill. Dict. n. 1. — Daham. Arb. 
fruit, ed. 8°. vol. 1 . p. 25 a. t. 3 — 1 6. excl. var. X. et t. 7. 
Je réunis ici toutes les variétés nommées cerisiers à Paris , 
griottiers dans les provinces , et cerisiers à fruit rond par 
Duhamel. Ces arbres ne s’élèvent guères au-delà de 7 à 8 
mètres; leurs branches sont étalées ; leurs feuilles sont glabres, 
d’un verd foncé et portées sur des pétioles assez fermes; leurs 
fleurs sont assez ouvertes et un peu plus petites que celles du 
guignier; ils en diffèrent sur-tout par leurs fruits sphériques, 
fondans , toujours plus ou moins acides , et dont la peau se 
sépare facilement de la chair; ces fruits sont ordinairement 
rouges, mais leur teinte varie dans diverses variétés depuis le 
rouge pâle au pourpre noirâtre. Duhamel en distingue 21 va- 
riétés que le défaut d’espace m’empêche de rapporter ici. Cet 
arbre est généralement cultivé : il est peut-être sauvage dans 
nos bois. îj. 
87 85 . Cerisier guignier. Cerasus juliana . 
Prunus cerasus , e. Linn. spec. 679. Lam. Fl. fr. 3 . p. io 5 . — 
Duham. Arb. fruit, ed. 8°. vol. 1. p. 238 . t. 1. 
Les guigniers appelés spécialement cerisiers dans plusieurs 
provinces , sont des arbres qui s’élèvent jusqu’à 10 ou 12 mètres 
de hauteur, et qui soutiennent leurs branches dans une direc- 
tion presque verticale dans leur jeunesse , peu étalée dans leur 
vieillesse; leurs feuilles sont grandes, souvent pendantes, assez 
profondément dentées en scie , glabres sur leurs 2 surfaces; leur 
fleur est peu ouverte et plus grande que celle des griottiers ; 
enfin leurs fruits sont à-peu-près en forme de cœur , de cou- 
leur rouge ou noirâtre, jamais acides, couverts d’une peau 
très-adhérente à la chair : celle-ci est tendre et aqueuse. Du- 
hamel distingue 5 variétés de guigniers. Tj. 
3786. Cerisier merisier. Cerasus avium . 
Cerasus avium. Mœnch. Meth. 672. — Prunus avium. Linn. spec. 
G80. — P runus cerasus , et. Lam. Fl. fr. 3 . p. io 5 . — Cerasus 
nigra. Mill. Dict. n. 2. — Duham. Arb. fruit, ed. 8°. I. p. 235 . 
Cet arbre s’élève à 10-12 mètres; ses branches sont fortes, 
étalées; son écorce lisse; ses feuilles sont grandes, pendantes, 
vertes et lisses en dessus , blanchâtres et un peu pubcscentes 
par dessous ; ses fleurs sortent 2 eu 3 ensemble d’un bouton 
