FAMILLE DES MACllOUUES. 
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site , observée , depuis long-temps par Rœsel , mais qu’on 
11e connaissait qu’i imparfaitement avant les recherches de 
M. Odier(i). 
Les eaux douces de l’Amérique septentrionale nous offrent 
une autre espèce, V écrevisse de Barton, et dont M.Boscnousa 
donné une figure (Hist. nat. des crust., II, xi, 1). Une autre, 
du même pays habite les rizières, et leur nuit beaucoup, 
au témoignage de M. Le Conte, l’un des meilleurs natura- 
listes des Etats-Unis. 
Dans la cinquième section, celle des Salïcoques (Carides.') 
les antennes mitoyennes sont supérieures ou insérées au- 
dessus des latérales ; le pédoncule de celles-ci est entière- 
ment recouvert par une grande écaille. 
Leur corps est arqué, comme bossu et d’une consistance 
moins solide que celui des crustacés précédents. Le front se 
prolonge toujours en avant, en pointe, et le plus souvent 
en manière de bec ou de lame pointue , comprimée et dentée 
sur ses deux bords. Les antennes sont toujours avancées; 
les latérales sont ordinairement fort longues et en forme de 
soie très déliée ; les intermédiaires d’un très grand nombre 
se terminent par trois filets. Les yeux sont très rapprochés. 
Les pieds-mâchoires extérieurs, plus étroits et plus alongés 
que de coutume, ressemblent à des palpes ou à des antennes. 
Les mandibules delà plupart sont rétrécies et arquées à leur 
extrémité. L’une des deux premières paires de pieds est sou- 
vent pliée sur elle-même ou doublée. Les segments de la 
queue sont dilatés ou élargis latéralement. Le feuillet exté- 
rieur de sa nageoire terminale est toujours divisé en deux 
par une suture, caractère que l’on n’observe que dans les 
derniers crustacés de la section précédente ; la pièce impaire 
du milieu, ou le septième et dernier segment, est alongée, 
rétrécie vers le bout, et offre, en dessus, des rangées de peti- 
tes épines. Les fausses pattes, au nombre de cinqpaires, sont 
alongées et ordinairement foliacées. 
On fait une grande consommation de ces crustacés dans 
toutes les parties du monde. On en sale même quelques 
espèces, afin de les conserver. 
(1) Voyez son Mémoire sur le branchio dette , inséré dans la première 
partie du premier tome des Mémoires de la Société d’histoire natu- 
relle de Paris , pag. 69 et suir. 
