DES ÉCREVISSES, 
mâle attaque sa femelle, elle se renverse 
sur le dos, et alors ils s’embrassent l’un 
et l’autre très étroitement par les pâtes et 
la queue; après quoi, au bout d’environ 
deux mois, la femelle se trouve chargée 
d’œufs. 
Les écrevisses sont toutes ovipares. Après 
avoir eu la compagnie du mâle , elles pon- 
dent un très grand nombre d’œufs, qu’elles 
ont l’art d’attacher aux filets mobiles qui se 
trouvent au-dessous de leur queue, et 
qu’elles y portent constamment jusqu’à ce 
que les petits éclosent; il y a meme appa- 
rence que les œufs croissent et augmentent 
en volume, tandis qu’ils sont ainsi attachés 
à ces filets. Chaque filet est chargé dans 
toute son étendue , tant sur sa tige que sur 
ses branches , de plus ou moins d’œufs , 
selon le plus ou moins de fécondité de 1 écre- 
visse. On y en voit vingt , trente et même 
davantage ; de sorte que chaque écrevisse 
peut être chargée de plus de deux cents 
œufs. Ces œufs , d’un brun rougeâtre très 
obscur , environ de la grosseur d’une graine 
de pavot blanc dans l’espèce commune , 
