DES ÉCREVISSES. l3 
dont le second est fortement denté dans la 
plupart des espèces; la division externe est 
sétacée , et composée de deux articles. 
Toutes ces différentes parties concourent 
à Faction du manger; mais il est difficile de 
déterminer à quoi, dans cette opération, 
sert telle ou telle pièce. Il paraît cependant 
que les palpes servent pour tâter les ali— 
mens, les bras pour les porter à la bouche, 
et les mâchoires pour les y assujettir. 
Voyez pl. i , où ces parties sont figurées 
isolément. 
L’abdomen ou la queue de Fécrevisse fait 
la moitié de l’étendue de l’animal entier. 
Cette queue, que Gronovius appelle juste- 
ment le tronc du corps, est plus convexe en 
dessus qu’en dessous , et est composée de six 
pièces articulées ensemble, par le moyen de 
membranes flexibles. Les pièces ou plaques 
peuvent glisser les unes sur les autres, et 
sont terminées, vers les côtés, en pointe ou 
en lame triangulaire et aplatie; mais en 
dessous, chaque anneau n’a, au milieu, 
qu’une arête transversale , écailleuse , ou 
cartilagineuse et voûtée, le reste de leur 
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