8 HISTOIRE NATURELLE 
une grande pièce écailleuse , triangulaire et 
mobile, qui est aplatie et terminée en 
pointe , garnie au bord intérieur d’une frange 
de longs poils. A la base de cette pièce 
mobile, on trouve encore une partie écail- 
leuse , convexe, et plus bas une autre pla- 
que avec de courtes épines et des éminences. 
Les yeux de l’écrevisse sont placés aux cô- 
tés de la longue pointe avancée de la tête, 
dans un enfoncement très profond qui se 
trouve immédiatement au-dessus de la pièce 
triangulaire mobile, dont il vient d’être 
fait mention ; ils sont mobiles , et constitués 
de manière que l’écrevisse peut les retirer 
au fond de la cavité, et les faire sortir à 
son gré ; elle les retire toujours quand on 
les touche. L’œil est en forme d’un demi- 
globe noir, couvert d’une peau , ou d’une 
pellicule membraneuse et flexible , dont la 
surface est luisante, et paraît travaillée en 
réseau , exactement comme dans les yeux 
des insectes ; de sorte que , suivant les ap- 
parences , chaque maille ou chaque face est 
un petit œil distinct. Ce demi-globe est 
