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E. EKELÖF, 
(Schwed. Südpolar-Exp. 
Ehe ich diesen Aufsatz schliesse, sei es mir erlaubt, einigen Reflexionen in Be- 
zug auf den Einfluss des Proviants auf den Gesundheitszustand bei Polarfahrten, die 
teils in der Erfahrung dieser Expedition, teils in den auf anderen Polarexpeditionen 
gemachten Beobachtungen begründet sind, Ausdruck zu geben. 
Die ausschlaggebende Bedeutung des Proviantes für die Entstehung desjenigen 
Scorbuts, der auf Polarfahrten, Seereisen etc. vorher gesunde Menschen trifft, ist ja 
schon längst anerkannt, jedoch ist es nicht gelungen, ausfindig zu machen, welche 
Mangel des Proviants dabei die bestimmende Ursache ausrnachen. Ohne mich auf 
eine nähere Kritik über alle hierüber aufgestellten Theorien einzulassen, will ich nur 
die von Professor Dr. SOPHUS TORUP, Universität Kristiania, aufgestellte anführen 
als die einzige, welche meines Erachtens eine verständliche und, wenigstens in ihren 
Hauptzügen, mit tatsächlichen Verhältnissen vereinbare Erklärung gibt. Das Grund- 
prinzip der ToRUP’schen Theorie, worin diese sich von den allgemein angenommenen 
unterscheidet, ist, dass die den Scorbut hervorrufende Nahrung ihren schädlichen 
Einfluss nicht infolge des Mangels an gewissen, für den Körper notwendigen, in nor- 
maler, unschädlicher Nahrung vorkommenden Stoffen ausübt, sondern statt dessen mit 
der Nahrung ein dein Organismus fremdes und schädliches , nicht organisiertes 
Agens dem Körper zugeführt wird. TORUP ist nämlich nach Einsehen der vor- 
liegenden Litteratur zu dem Schlüsse gelangt, dass »Scorbut von einer Vergiftung ver- 
ursacht sein muss, indem durch besondere und langsam vorsichgehende Dekomposi- 
tionen, die bei schlechter Präservierung (z. B. Einsalzen) in Fleisch und Fisch entstehen, 
Giftstoffe sich bilden, die den Ptomaïnen nahe stehen und die durch wiederholten 
Gebrauch die Krankheit hervorrufen» (zitiert nach F. NANSEN, »Fram öfver Polar- 
hafvet», Stockholm 1897; 2 - Teil, S. 566). Dass aber diese Theorie im ganzen nicht 
richtig sein dürfte, will ich jedoch sofort hervorheben, insofern es Beispiele von Ex- 
peditionen gibt, die von Scorbut angegriffen worden sind, obgleich der Proviant, so 
weit es möglich ist zu urteilen, von vorzüglicher Beschaffenheit gewesen, und wo die 
Schuld nicht auf eine schlechte Präservierung geschoben werden kann. Um das im 
wesentlichen Berechtigte obiger Theorie zu beweisen, wäre es unter anderem not- 
wendig, die Erfahrungen bei einer grossen Zahl verschiedener Polarfahrten heranzu- 
ziehen, wozu hier aber nicht der geeignete Platz ist. Kurz, bei einer Durchmusterung 
der Proviantverhältnisse und des Gesundheitszustandes bei verschiedenen Polarfahrten 
kann man sich davon überzeugen, dass Scorbut, soweit aus der mir zugänglichen 
Litteratur ersichtlich, einzig und allein bei Expeditionen aufgetreten ist, wo präser- 
vierte animalische Nahrung (eingesalzene, sterilisierte oder getrocknete) verfüttert 
worden. Die Krankheit ist hier ausgebrochen unabhängig davon, ob nebenbei Nah- 
rung von sogen, antiscorbutischem Wert (z. B. konservierte und getrocknete Gemüse, 
Obst, Beerensäfte, Kartoffel, frisches und konserviertes Fleisch etc.) zur Anwendung 
gekommen ist oder nicht. 
