en molekyl ammoniak. Verkningsskretsen for ifrâgava- 
rande reaktion inskränker sig emellertid icke till biuret, 
utan är, som Schiffs undersökningar visât, mycket 
större, i det att en hei serie af analogt byggda kroppar 
(substituerade biuretderivat) gifva densamma. Reaktio- 
nen, hvilken yttrar sig i blaviolett färgning af ägghvi- 
tekroppar (eller, om peptoner föreligga, mera rödaktig) 
vid behandling med kopparsulfat i alkalisk lösning, be- 
ror pâ bildningen af en med kopparaminföreningarna i 
viss man analog, komplex kopparförening, sannolikt 
biur etkopp ar oxid kali . 
A blad utföres reaktionen enligt Molisch pâ föl- 
jande satt Det kokade och med alkohol extraherade 
materialet behandlas under nâgra timmar med 5-procen- 
tig kopparsulfatlösning och öfverföres, efter hastig af- 
spolning i destilleradt vatten, i 10-procentig kalilut, hvarvid 
den karakteristiska violettfärgning inträder, som anger 
förhandenvaron af ägghvita. 
Biuretreaktionen ger, oaktadt den i regeln är mindre 
färgstark än xanthoproteinreaktionen, i allmänhet myc- 
ket vackra utslag a blad. Den är emellertid behäftad 
med vissa brister, som göra den i viss man mindre be- 
kväm än den förra. Oftast inträder den nämligen med 
full tydlighet först efter liera timmars inverkan af al- 
kalihydratet, och â andra sidan är violettfärgningen 
bunden vid en substans, som är lättlöslig i vatten och 
tili följd däraf inom kort utdif funderar i mediet, sä att 
färgningen ifraga ater gar tillbaka, Ej heller är det 
möjligt att göra färgningen hallbar, därigenom att ma- 
terialet öfverföres i alkohol, da ifragavarande biuretför- 
ening, tili skillnad frän exempelvis kopparaminförening- 
arna, hvilka som bekant kunna précipiteras genom 
behandling med absolut alkohol, loses äfven i alkohol. 
Biuretreaktionen har jag pröfvat a följande växters 
blad, hvilka samtliga därvid förhöllo sig pâ typiskt 
sätt: Tanacetum Balsamiia , Taraxacum vulgare, Planta go 
