126 INTRODUCTION. 
quemment des organes de la locomotion 
dans les animaux de cette classe : nous 
allons passer à la description du système 
nerveux et des organes des sens. 
Le système nerveux dans les crustacés a 
de l’analogie avec celui des mollusques et 
des insectes, en ce que la masse encépha- 
lique est très peu volumineuse , et que le 
cordon médullaire est placé inférieurement 
au canal intestinal, au lieu de l’être en 
dessus comme chez les animaux vertébrés. 
Dans les écrevisses, le cerveau, ou plu- 
tôt le ganglion cérébral , forme une masse 
plus large que longue, divisée supérieure- 
ment en quatre lobes , qui est placée au- 
dessus de Fœsophage, et fournit des nerfs 
qui se rendent aux yeux et aux quatre an- 
tennes ; ensuite deux gros filets nerveux en- 
tourent symétriquement cet œsophage, et se 
réunissent en dessous pour former un cordon 
noueux qui se prolonge d’une extrémité du 
corps à l’autre et sur la face ventrale. Les 
nerfs des yeux sortent des lobes moyens du 
cerveau , et , rendus dans l’organe , ils s’y 
divisent en une multitude de filets qui for 
