1Ô2 INTRODUCTION. 
la jambe ailleurs, elle s’y reproduit moins 
vite; mais ce qui mérite d’être remarqué, 
c’est qu’il ne renaît à chaque jambe que 
précisément ce qu’il fout pour la compléter. 
Si c’est pendant l’été que l’on a cassé les 
pâtes d’un crabe ou d’une écrevisse, et 
qu’un jour ou deux après on observe les 
changemens qui sont arrivés, on voit une 
espèce de membrane un peu rougeâtre 
qui recouvre les chairs qui sont immédiate- 
ment au bout de l’endroit coupé. Sa surface 
est assez plane, comme le serait celle d’un 
linge étendu au bout d’un tuyau cylin- 
drique : aussi le bout de la jambe res- 
semble-t-il alors à celui d’un tuyau d’éeaille. 
Quatre à cinq jours après, la même mem- 
brane prend une surface un peu convexe, 
semblable à celle d’un segment de sphère , 
et après quelques autres jours, cette figure 
sphérique se change en une conique, c’est- 
à-dire que la membrane dont il est question 
s’allonge de façon que son milieu s’étend 
plus que tout autre endroit de sa surface, et 
elle forme un petit carré qui n’a pourtant 
pour base qu’une partie de la circonférence 
