INTRODUCTION. 167 
mutilés ; il n’en est pas de même des espèces 
aquatiques, qui, quoique sans pinces, vont 
et viennent comme à l’ordinaire. 
Tous les crustacés proprement dits, sont 
dans le cas de ceux sur lesquels Réaumur a 
fait ses expériences. Il est probable même 
que les entomostracés de Muller jouissent 
aussi d’une semblable prérogative; mais leur 
petitesse n’a pas permis de les soumettre aux 
mêmes essais. 
Un autre phénomène que présentent les 
crustacés, est celui de leur changement de 
peau ou d’écailîe. 
Les crustacés qui vivent plusieurs années, 
et qui grossissent pendant toute leur vie, 
sont cependant enveloppés, comme on l’a 
déjà dit, d’une croûte solide, incapable de 
se distendre sans se rompre, par consé- 
quent dans le cas de mettre un obstacle 
insurmontable à leur accroissement, si la 
nature n’y avait pourvu par un moyen 
qui, s’il est moins surprenant que celui de 
la reproduction des pâtes, n’en est pas 
moins digne des méditations du scrutateur 
de la nature; c’est par le dépouillement 
