INTRODUCTION. 187 
prend aussi , surtout à l’embouchure des 
petites rivières, en mettant à la marée 
montante, au fond de l’eau, un filet plat 
attaché à un cercle, au milieu duquel est 
fortement fixé un morceau de viande. Les 
crabes , et en général tous les crustacés , qui 
aperçoivent ou sentent cette viande, accou- 
rent pour la manger; et lorsqu’il y en a 
quelques uns occupés de cette opération , 
on retire le cercle, qui doit être attaché 
par trois cordes à un long bâton , et on 
enlève tout ce qui est dessus. On emploie le 
même moyen pour les écrevisses de rivière, 
ainsi qu’il sera dit à leur article. 
La préparation des grands crustacés pour 
les collections d’histoire naturelle paraît ex- 
trêmement facile, puisqu’il semble qu’il ne 
s’agit que de les laisser dessécher à l’air; 
mais elle demande cependant des précau- 
tions sans lesquelles on ne peut pas espérer 
un succès complet. 
Les crustacés se dessèchent, en effet, 
suffisamment bien par leur simple exposi- 
tion à l’air; mais d’abord, lorsque le temps 
est chaud et humide, ils se corrompent ra 
