DES pinnothères. 293 
fermer complètement leur coquille , qu’on 
ne trouve pas de pinnothères dans toutes, 
et qu’on en rencontre également dans les 
moules, les huîtres, etc., on la repousse 
comme apocryphe. 
Le fait n’en reste pas moins vrai, n’en 
prouve pas moins la grande fécondité de 
la nature dans les moyens qu’elle emploie 
pour conserver les espèces que leur fai- 
blesse met le plus dans le cas d’être dé- 
truites. On trouve fréquemment de ces pin- 
nothères dans les moules que l’on mange à 
Paris , et on peut s’assurer qu’elles sont 
toujours dans un état analogue à celui où 
est une écrevisse qui vient de changer de 
peau. Du resfe, on n’a aucune notion sur la 
manière d’être des espèces de ce genre. Il 
est probable qu’elle ne diffère pas beau- 
coup de celle des crabes et des grapses. 
Il y a quelques motifs de croire que 
ce genre est nombreux en espèces; mais 
elles sont peu connues; leur petitesse et 
leur mollesse ne permettent pas de les con 
server dans les collections d’une manière 
utile, de sorte qu’elles ne peuvent être étu- 
