184 Difcorfi del Matthioli 
v V A SPINA, 
m ha tirato a dire delle piante (pinofe, dico , che cofi come non yitrouo alcuno degli antichi , che hahbìa del Cremino fa- 
to mentione, non ritrouo parimente chi faccia mmtione alcuna di quella altra hreue , & pure {pino fa pianta , chiami 
da chi y v a spina, da chi V ua marina , & da chi Vua ere fina . Dico adunque che questa è una pianta onci ° 
arbofcello piccolo , & fruticofo, con foglie d'apio, onero d’Oxiacantba, i cui rami,& uirgulti biancheggiano , &f on0 
per tutto finofi . Trouafene di domejìica, & di faluatica . Fa i fiori bianchi cofi l'una come l’altra , onero che nel uff 
porporeggiano . Tfonfa altrimenti lèfue bacche in grappoli, ma feparatamente. Quelle fono tonde , &pelofa>& 
! imamente le fanatiche . S ono piene d un fucchio uinofo,& brufco mentre che fono acerbe , & del tutto fimile all agì t- 
Jìo . S ono auanti che fi maturino uerdi : ma maturandofì mutano infiememente il colore & il fapore . Imperoche diti#* 
tano giuliette , & dolci : hanno nel neutre alcuni piccioli fiocini , ma fragili molto , & teneri , di modo chef mangia 0 io 
infìeme con il frutto . C olgonfìper l'ufo de i cibi auanti che fi maturino . Imperò che mature non hanno nell intingoli , ' 
ne i cibigratia ueruna . S ono di natura frigide } & 'fisiche , & aBr ingenti , & ufanfi in cucina in luogo d'agretto . 
