Nel primo lib. di Diofcoride . 2yj 
tofe generano frigido , & fittile nutrimento . Le mc^anamente dolci fono temperate , accofiandofiperò alquanto à cal- 
da natura . Le f nocche , feguendo la natura dell'acqua ( anchora che paiano piu dolceggiare , che altrimenti ) fino del 
tutto inutili . impcroche oltre all'effere molto allo filomaco nociue , non fino aggradatoli al gufto nel mangiarle , ne co - 
me k altre fortificano lo filomaco 3 ne rifiagnano il corpo troppo lubrico . Debbonfi adunque ufare le Mele fecondo la qua 
htà, che algufio manifefia il lorfapore : tifando le austere nelle calidità, & humidità dello Homaco : le acerbe ne i me- 
dimi effetti piu eccefiiui : & le acetofe ne igrofii , ma non troppo freddi humori . conciofia cofa che à i molto freddi, & 
%tofii Immori cofe acute ,& non acetofe ( come che amendue fieno incifìue) fi richieggono . Le dolcinonpartecipi d'altro 
fipore , ne di gr offa natura , aitano mirabilmente d difirìbuire il nutrimento nel corpo . Ma accompagnate d'acuto fapo - 
Io n > & da gr offa fufiany^a ,filuono piupreslo il corpo , che altrimenti . Debbonfi con ogni cura fchifarenon filo le inutili , 
ma fucile che piu fi lodano , infino citante che non fon benmature in fu l albero :percioche fono durifìime da digerire , 
; & oltre a ciò danno cattiuo nutrimento , generando humori frigidi , & grofii . Ma 
Y 4 quelle , 
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