Zea & Tua $e- 
fcrittione. 
Zea feruta < 3 a 
Galeno. 
Difcorfi del Matthioli 
ZEA, 
pofìa efìeruì durata fino a tempi nojìri , Il che efiendo uero , non può efìerla Zea. altro, che la Spelta , la qualenoìk 
T ofeana chiamiamo priuatamente Biada: imitando quafi gli antichi , che la chiamarono Seme . imperoche come firme 
nome commune a tutti ificmi 3 cofì è biada commune a tutte le biade jChiamaJi la Spelta in alcuni luoghi di Lombardia 
ydlga . il che uiene anchor a a corroborare , che la Zea jìa la Spelta ; per cieche /’ Malica appreso a. i uecfbi non era A 
tro 3 che Zeapefla , & trita nelle pile di legno . La Zea adunque , la quale noi chiamiamo Spelta , nafee quafi fimi- _ 
le al grano 3 ma con il gambo piu fiottile, & piu fermo . Troduce le fipighe piane fon i grani d'amendue i lati > dalla cui 
cima eficono le refle lunghe , & fiottili , Enne di due ffietic . la maggiore produce il gambo piu fermo & maggiore,^ 11 
fipiga molto piu grande 3 la quale produce due grani per guaina 3 per efifier fatta dii due gufici congiunti infittine . Lam 1 
nore produce il gambo 3 & la fipiga parimente minori 3 & non ha fie non un granello per guaina . Tefitafi l una & la - 
tra per mondarle da 1 gufici , & rompenfi in pe^i 3 come fi fa con la ptifiana dell'Or^ , come piu diffufiamente fi dii a po 
co qui di fiotto alfiuo luogo , Tarlando della Zea Galeno al V I . delle facilità de fiemplici dififie > che nelle faMfi iC ^ 
