Nel fecondo lib. di Diofcoridc . V/4 2 y 
oixlM fr'w7mvpof, ,& il quarto à tutto l’altro pane nero ,&fordido, fra ì quali fi dà l'ultimo luogo al furfuraceo. 
Tf ‘finendo dell' olirà & del fuo pane diceua quefie parole . Veramente il pane> che fi fa d’olira, facendo fi di buona , ha 
'limo luogo doppo à quello di fomento , & il fecondo quello .chef fa della Zipha . Ma fe la olirà non è buona, 
* Ho che fi fa della Ziphanon farà punto inferiore . Qiiefio tutto dijfe Galeno , per le quali auth or ità manifefiamen 
f fi pruoufmfr a l'opinione d'Hermolao , del Manardo ,& del I{uellio , che la Olirà non fia la fìligine , la quale quan- 
l ‘ ...v . . 1 .11 * «mi Cnln In -hntY/r rr\vr\CrPYP rhì rYP/h* /iitvimevii-i rl*II* LutJ r/n. J 
k differente dalla'no fra fecola, non fola lo potrà conofcere chi crede altrimenti , dalia bontà , & fìngularità del [ito 
'Lc,mmcboradalU hiftoria, che della filicine ferine Tlinio al decimo capo delxy ni. libro con quelle parole . 
Le fililine non fi matura mai tutta in una Molta , nefìritruoua uerunaffietie di biada , che putiferi manco dilatione à 
mitcrfiperlafMtenmrpptt&gentilifimia natura .imperò che come è matura fnbito cafcanoi grani delle ffiighe;ma 
0 i falserò , cìie porta manco pericolo , quando è nelle fighe . imperoche fiando fempre diritte non ritiene la rugiada , 
imi ìftcìufalaruggine.QjteSletuttefonoparolcdiTlmioJequalibenifiimodiftinguono le differente della fìligine, 
(e Mi fetale nomare , uedendofi che quella fi matura tutta infetne , ha le Jfiighe pendenti à terra, non le calcano i 
ird,K hifi na cm tmta fr em Seteria . Ma è neramente non poca marauiglia , che la posterità feguitata da i Bp- 
moifnoàinoHrìtempi fa Stata coft negligente , che non babbi conferuato di età in etàilfeme della fìligine , auuen- 
peknon fi ritmi piu in Italia, doue era c apio fi fimo , mane ancbora( che io fappi) in tutta Europa. La farina 
MtftaUmlgare per ejfere tenace , & uifcofafi mette utilmente negl’impiafìri maturami . La decottione della fe - 
ali indi caccia fuore i nerumi, del corpo , ilebefa ella molto meglio , quando ni s’aggiongono i Coriandoli . Et però fi 
Umilmente k ficcala cotta à mangiare per i vermini à i cavalli . yfano i uiUani la paglia macerata nell’ acqua per legare 
Imiti. Chiamano i Greci [olirà Ori fa gir parimente i Latini . Ma la fìligine chiamata da i Latini filigo non ha altro N 0Jn ;. 
io mute apprefio all altre natimi . La fecala uolgare chiamano i Latini fecale , onero fanago ; i Tbedefclói Ko migli fpa- 
gmoli Celi tao l tlanpto: i Francefi Seiglc bianche : '& i Boemi Zito, 
Dell’Athera. Cap. LXXXII1. 
L A Attera fi fa di zea macinata fottilmente: & è una uiuànda da forbire, come un fugolo,com 
moda : affai à fanciulli . E utile quella ne gli empiaflri . 
D ichiara per fefieffo D iofeoride , che cofa fifa l’^thpra . & però non accade dirne altro, fenon chefecon- Athera , & fui 
do altri diuerfi autori, ella fi può fare anchora di grano, d' olirà, et d’amido . I Tedefchita chiamano Mofa,& ufan eliam - 
laper dar mangiare non folamente à i fanciulli, chelattano,comeufiamonoiilpan cotto ; ma nelle proprie menfe, fatta 
di farina, di latte, & di burro : come ben fanno coloro , che hanno conucrfato in M lamagna . Chiamanla i Greci, A.'fapz- Nomi. 
iLatini,Jtbera:iTedefchi, Muos : gli Spagnuoli, Tapas • 
Del Trago. Cap. LXXXIIII. 
I L Trago difigura è Amile all halica . Nutrifce aliai manco della zea , per eiler molto reflofo : & 
per dò non facilmente li digeriice nello ftomaco ; ma mollifica maggiormente il corpo. 
I L Trago , àpule alcuni rajfembrnno al farro, & altri althalica , neramente non penfo che l’habbiqmo à tempi no Trago & fui 
Liukltdk. M.i non è però gran marauiglia ,percioche ( fecondo che commemora Vlmio al X. capitolo del xv III. edam. ’ 
Hip) era egli piato portato à noi dd Oriente, come alla giornata fi ci portano diuerfe altre piante. Et cofì per ejfcr egli 
fi mcforcjiiero in Italia, non è gran marauiglia feper la lunghetta degli anni fe nè perduto fra noi il feme, ritornando. 
faCMUatictfuipatrìa t donie ci fuprimamente portato : comeìnmoltealtre piante forefliere è alle mite interne - 
IMO . Chimanloi Greci, Tfdyu-j Latini , Tragus : gli Urabi , Suiti iTedefchì , tìamelkprnM Francefi, Du- Nomi. 
tltturgm. 
Della Vena. Cap. LXXXV. 
TJ A t * Vena la fua paglia compartita da piu nodi , nella quale, & nelle fiondi fi rafsimiglia al 
r if ran °i- nt 1^ e fommità fue alcune dependenze Amili à picciole locufte di due piedi , deiv 
ro le quali fi contiene ilfijgfemeàl quale ne gli empiaftri non è manco utile dell'orzo. Fafsidi 
«loro che n s u ^ P er r 'ft a g nar il corpo • Dafsi utilmente la fua efprcfsione in beuandaà 
• "A 
! ìc V f *1'“*“ uol & M ' i t ìima, & cono f ciutd 1“ eìafemo: & come che ella fin fiata prodotta dalla natura piu pqr VetU;S , c[ _ 
7^0 * 11 }e P er & 1 huomini ; nondimeno appreffo àiT edefehi sufa monda dalgufcio ne i cibi, come ufiamo noi in fam. 
ncif^u c tf ano : &fimilmente ne fanno la polte , laquale chiamano eglino Mòfa,nel modo che dicemmo 
° toikj’chò 0 ^ Cì ' a ' La ^ ena (f econ d° che riferifee Galeno alvi, delle facultà de fempliei ) è nelle uirtùfucfi- Vena fcritca da 
fkfhiìi T -li Ìm P ia ft rata difeccà,& digerifee leggiermente, & fetida mordacità alcuna . Ma è di natura alquanto Galeno. 
a '® m anc b°ra alquanto dell' àfiringente, di monche ella può gioirne à ifiufii del corpo . Et fornendone 
NN 3 pofeia 
