Nel fecondo lib- diDiofcoride , 
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Della Beta, o'uero Bietola. ' Gap. CXII. 
L A B i stola è di due fperie. delle quali quella che è nera, fi cuoce con le lenticchie, per 
riftagnare il corpo. Il che fa molto piu la fua radice , L'altra, Ja quale è bianca, lenifce il corpo, 
nondimeno amendue per la nitrofità loro generano cattiui humori:& imperò il lor fucco mef 
fo nel nafo infieme con mele purga la tetta . conferifce Umilmente à i dolori delle orecchie. Oltre à 
quello la decottione delle frondi , & delle radici loro nettano il capo dalla farfarella, & dalendini, 
Fanfene bagni alle bugance anchora . Le frondi loro impiaftrate crude , conferifcono alle uiriligi ' 
io ni, alle pelagiom, & all'ulcere che pafcono : ma bifogna ftegarprima le uitiligini con nitro, & grat- 
tare i luoghi pelati molto bene conl'unghie.La bietola cotta Iella fana lehrozze,le cotturedel 
fuoco, el fuoco facro, 
BIETOLA BIANCA. 
