Nel fecondo lib. di Diofeo ride. 5-45) 
tofoipeponb & melopeponi , [riffe un [articolar capitola del cocomero con quello titolo idei ehwav,conte fece anchora 
nell’ottano libro delle facilità de i medicamenti femplici, doue trattò del cocomero domefiico, & [abiatico . Chiamano 
ileocomero i Greci , S irne i Latini, Cucumer fatims .-gli Mali, Chathe , & chetila : i Tedefchi, Cucumern : li 
Spagnoli, Cogombro : li Franceft, coccmbre . Chiamano i Greci ilMelloneUém: i Latini, Tepori • gli strabi Bathe- Nomi . 
0 , 0 - Bathiech : i Tedefchi V febea , & Melaon : li Franceft Meloni : li Spagnoli Melon . L’ Anguria chiamano i Lati- 
ni , Anguria :gli Arabi Dttllaha : li T edefehi , Gurchen : li Spagnoli , Cogombro : lì Franceft, Cocombre . 
Della Lattuca. Cap. CXXV. 
0 T A uttvc* domeftica è aggradatole allo ftomaco,rinfrefca,fa dormire , mollifica il cor- 
| / po,& genera affai Iatte.La cotta è piu nutritiua. La non lauata mangiata ne i cibi è utile à colo 
rocche non ritengono il cibo nello ftomaco . Il feme beuuto caccia uia le imaginationi libidinofe 
del fonno,& inhibifce il coito.Magiata troppo frequenteméte nei cibi, nuoce alla uifta: gioua alle 
infiammagioni , & al fuoco facro . Salari , & ferbafi , come l'altre co fe falate . Quando ha prodotto 
il fufto , acquifta uirtù rimile al latte , ouer al fucco della faluatica . Quella è rimile alla domeftica, 
mahapiulungoil gambo ,& le fiondi piu bianche, piu fottili, piu afpre,& piu al gufto amare. 
Le cui facultà fono alquanto rimili à quelle del papauero : & imperò fono alcuni , che mefehiano il 
fuo latte con il meconio,che fi fa de i papaueri. Beuuto quello latte al pefo di due oboli , con aceto 
melato purga l’acqua del corpo, & leua uia i fiocchi, & le nuuolette de gli occhi. Vngonfi con que- 
;0 (lo , & con latte humano utilmente le cotture del fuoco . In fomma è la lattuca faluatica fonnilera: 
&peròfacendoelladormire, alleggerire per cotal uia i dolori, prouoca i Meftrui . Beeii contra 
le punture de gli icorpioni , & di quei ragni , che fi chiamano phalangi . Il feme , come quello della 
domeftica, rimoue gli appetiti uenerei , che uengono ne i fogni , & fininuifee il coito . Tutto que- 
llo faancliorailfucco,quantunqueconminore efficacia. Serbali il latte della faluatica inualòdi 
terra , prima fecco al fole , come gli altri fucchi . 
L J. Zattvc Aè notifiima a ciafcuno . Et quantunque ella fta , come fi uede manifcHamente hoggidì negli bor- La mica, & fua 
ti , & in fu lepiote , doue fi uende , per tutta Italia di diuerf ? fpetie ; nondimeno non ritrouo altra differenza tra €fl ' aan 
loro 3 fe non che l'una molto piu che l'altra aggradile alla uifta al gufto : per effer qual di loro tenera , crefpa ,fer- 
jO rata, & bianca: & qual dura, lifeia , aperta, & uerde . Enne di quella che per hauer il gambo largo fi chiama lattuca 
Lituanie : come la ritondic aule per hauer e il gambo ritondo , & la feftìleper giacere con tutto il cefto in terra, uocabo- 
li tutti dati loro da i Greci. Ma noi la diuidiamo in capitata , tonda , & crefpa . Sono differenti le lattughe anchora nel 
1 colore . Imperocbe alcuna produce le foglie molto ucrdi, alcuna poco , alcuna bianchiccie & alcuna con alcune macchie 
rojfe come di fangue , la quale dicono effer nuouamente fiata portata di Cipri . La crefpa fa le foglie crefpe , & per tutto 
ali intorno minutamele frappate ftmili à quelle deU'Endiuia maggiore: la tonda {farge le fue foglie egualmente al tondo 
le quali in cima parimente tondeggiano, tenere al dente & ben Pipate infìeme . La capitata poi fa le fue foglie poco dif- 
ferenti dalla tonda , ma queftefi ferrano cofì forte infìeme come fanno i cauoli cappucci , onde da molti è chiamata lat- 
tuga cappuccina . Enne una quarta fpetie , che nell' infilate è la piu appregìata di tutte , & chiamafì uolgarmentc lat- 
tuca Promana . quefta fa foglie grandi, &piuuerdi& piu gr offe di tutte , le quali poi con il tempo fi dirigano &ftrin- 
| 0 gonfi infeme facendo un cefto lungo di figura ouale, nel qual tempo le legano gl'hortolani in cima & tir angli la terra 
attorno , & cofi in breue tempo non folamentc fi ferrano le foglie infìeme, ma diuentano di dentro uia bianche & tene - 
rifiline da mangiare , & uer amente fra tutte l'altre fpetie piu dilicate , &piu piaceuoli al gufto : T utte fanno il gambo 
bianco pieno di latte , & ramof 1 in cima con foglie piccoline intorno lunghette , dure & amare quando s'inuecchiano : 
I fiori fono in tutte le fpetie gialli nelle fommità de i ramof celli, iquali maturandofì fi comertono in ma bianca lanugine 
tra la quale è dentro il feme lunghetto , piatto , & appuntato in alcune bianco , & in alcune nero . Tsfafce la lattuca il 
quarto ò alpiù tardi il quinto giorno doppo al feminarla ; & come ha quattro ò cinque foglie fi trapianta & fi coltiua : 
auuenga che fetida effer trapiantata non riefee bella ne buona, fe non per le oche , 0 per gente uile . Soleuafi anticamen- 
te mangiare nella fine della cena , ma dipoi , mutando gl' huomini quefto uf 1 la mangiano f riamente nelprincipio , onde 
diceua Martiale 
;o Claudere qua ccenas lattuca folebat auorum , 
Die mihi cur noftras in cohet illa dapes ?* ciò è 
La lattuca , con cui foleuan gl'Mui 
Chiuder le cene : hor dimmi per che bora 
Sempre il principio fta de noftri cibi ? 
M che fi può rifpondere che ciò f aceuano gl' antichi, ò perche mangiata la lattuga nel fine della cena fa foauemente dor- 
mire la notte, ò perche temeuano che mangiandola nel principio non infrigidaffe loro lo ftomaco, ò uero non gli eftingueffe 
luenerei calori : Ma che poi fu meffa in ufo di mangiare nel principio della cena per eccitare tato piu l'appetito à i buoni 
occoniche lefuccedano. Il fuccbio della lattuca meffo con olio rofato in fu la fonte & fopra le tempie , non folamente 
nelle febri induce il forno, ma mitiga anchora il dolore del capo : gargari^afi il medefimo utilmente co uino di melagrani 
’o ^bifiammagioni dell'ugola . untone i tefticoliprohibifcc il corromper fi in fogno, & parimente lagonorrhea, & maff 
finamente agiontoui un poco di canfora , ma ffegne gì' appetiti uenerei. il medefimo fa il fuo feme beuuto con latte di 
fine di papauero , & quefto medefimo gioua parimente àgi' ardori dell' orina . Guardinfi dall'ufo della lattuca gli fret- 
ti di 
