DifcorE del Matthioli 
L A T T V € A S A L V A T I è A. 
Affetti# in Arbitrio di cMVufa,òàì mungkrtie poca , i fejfercitarfi affiti . Et queflo balli eontra coloro , cbeintuftr^ 
la lattuca fen\a ragione. Ma è però, da fapere , che fe tutti gli altri h erbaggi getter ano pochifi imo [angue, & ca 1 ’ 
la lattuca non ne genera anch’ella molto , nonperò cattivo, ma ne ancbo in ogni fua parte lodeuole . Mangiali a a ■ 
communemente cruda, come che s'ufi di mangiarla la fiate, quando s apparecchia di far il [ente, cotta 
con olio , garo , & aceto , over amente con altri condimenti , ò cibi , eie penalmente con quelli , che fi fi 
Sono oltre à ciò alcuni , che ufano di mangiarla anchota avanti che faccia il gambo leffa nell acqua ; come fio to 
qua > che i miei denti comincialo d effer cattivi • imperoche fapendo un mio amico c (fermi la lattuca in commiij- -v — 
i cibi , & uedendo che malagevolmente la pope ua manicare fenica molefiia , mi dimoHrò il modo di mangia) a ffl ' ^ 
jqeper altro haueua io. (lofi la lattuca in ufo 3 fe non per moderare il caldo , che nella giouentù mia mi efcìtauala 
va contìnuamente alia bocca dello filomaco . Ma effondo già pervenuto alla età matura migiouo ellamoltopei fiati) . 
: bolc - 
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unire. 
intimamente alla bocca dello filomaco . Ma effondo già peruenuto aua età matura mi gioito cuu n»jL , vr - , . 
. percwche efiendomi tifato à potta in gioventù à dormire poco per hauer piu lungo tempo di Uudkre , ? 'c 
