Paftinaehe 3 
loro effetti. 
Errore dei 
RuelJio. 
7 c> o Dlfcorfi del Matthioli 
domeftiea è migliore da mangiare, chela faluatica : & è utile alle njedelùrie cofe , quantunque non 
fia ella coli ualorolà, 
S ONO le Taflinache tanto domefliché , quanto fdmtkhc uolgariflime in Italia , delle quali fi mangiano nt i 
cibile r alici faporit amente la qmrefma. Mapercheforfein Francia le domefliché nonfifeminano, penfofHU^uel. 
Ho , che piffero le Taflinache domeniche quelle , che noi chiamiamo Carote ,& che tifiamo duerno cotte per [infoia- 
te. Del che nonpoffofe non mar ampliarmi , penfandomi chef Bjtellio huomo neramente dotto non confideraffe , che niu 
no autore di qual [maglia fattione [introna , che ferina , che le Taflinache domefliché hatteffen la radice porpmea, 
drfanguinofa : effondo una delle piu notabili parti , che era di bifogno di manifeflare . Del qual errore danno mamfefló 
indicio le nere domeniche , che abondantifìime fi coltiuanoper tutta Italia per la quareflima negli horti , bianchijlìmt, 
& faporite: & mangiaufi pofeia fritte in cambio di pefee ,& «infimamente in quei luoghi ouen è careflia. comiche 
CAROTE. 
