Nel quinto lib.di Diofeoride. 
rijjime «alte mangino , che tra l altre uiuande non bahbiano ordinariamente il cauolo.i cappuccibor fiefchi,& bor 
[erbati infialamela m tamia . In Elepbantine , & parimente intorno àMemphi ( fecondo che recita Theo.phraBo ) le 
Vitifempre uerdeggtano di fiondi: come che non però producano i fiuti piu dima mila l'anno . In Italia ne fimo di quel ' 
le chiamate pa^e da Tlinio , che tre uolte fiorifeono ; ma non però maturano altro , che il primo frutto . “Producono le 
Piti f ma fenga fiocini, quando fi sfendono i magliuoli in tutta quella parte, che fi deefcpellireìn terra , & con art e fi ca- 
ua loro il midollo , & pofeia raggiunti infime , & legati bene aretti con corteccia d’olmo ,òcon altro legame , fi pian- 
tano . Ma parlando hormai. dell’ Vua è dafapere ( fecondo che fcriue Galeno al 1 1, libro de gli alimenti ) ch'ella dà V*a , & fuefa- 
miglìor.nutrime>itod’ogmaltrofrutto,cbepreflotrappajfa;comedimofiranoueramenteicampaiguardianidellc uighc: cul,i 
percioche in breuc tempo s ingranano .Ma non però tutte le [orti dell'uua nutrifiono à un modo medefimo : percioche la 
IO dolce , per ejfer piucalida di ciafcum altra ,fa[ete, gonfia lo Bomaco, ingraffa, &fiolueil corpo: l’auneraper lo con- 
trario , lo rìfiagna , nutrifee poco , & malageuolmcnte fi digerifee : & l'acerba non è da ufarc , per. ejfer nimica dello 
fiomaco . T anco è piu laudabile l'uua , quanto è piu ella polpofa , & maffimamente. quando fi ricoglie ben matura dalla 
uite. Et quella , che s appicca ben matura , & ben dolce ,nonè cofì uentofa , come le altre , & muoue conuenientemen- 
te il corpo . Chiamano i Greci la Vite umifera , A>ró»r rtwpil/w . i Latini , Vitis umifera : gli Mrabi , Harin , Ka- Nomi. 
rim , & Karm : i T edefehi ,-Vueinreb : i Francefi , Vigne . La Lambrufca chiamano i Greci, aVsm, iypìa: i Latini , 
Lubrificaci Tedcfchi . Vuild uueinrebti Francefi .Vigne farnage. La Vita chiamami Greci“ZnfvAÒ-.i Latini,. 
Vua :gliMrabi , Haineb : i T edefehi, Veinbeer : i Francefi , Rpìfin . 
L A v v a palla bianca è piu coflrcttiua . La carne loro gioua mangiata alla tolfe , alle fauci , al- 
le reni, & alla uefcica . Mangiali nella dilènteria per le fola con fiocini: decotta nellapadella 
con mele , con farina di miglio , di orzo , & uoua , Vale eifa per fe fola , & mafticata con pepe 
à purgare la teda della flemma . Impia Arata infieme con farina di faua , ouero di cimino , mitiga le ' 
infiammagioni de tefticoli . Trita fenza i fiocini , & impiaftrata con ruta , fana i faui , l'epinittidi , i 
carboncclli, Sd'ulcere corrofiue delle giunture, & parimente le cancrene . Impiaftrafi infu lepo- 
dagre conueneuoimente infieme con fucco di opopanace , melfa in fu l’ unghie commollè , le la ca- 
dere in breue tempo . 
L ’Wa paffa ufuale è cofa neramente notifsmm àtutti . Ma nonperò fi dee credere , che fcrìuendo Galeno ,& gli Vul pa( j a & 
altri antichi dell' Vuue pajfe , intendejfero [diamente di quefie pie doline , che fi ci portano à Vmegia di Lemme-, liueflamin.’ 
& di Grecia , & parimente di quelle , che fi fanno in alcuni luoghi d’Italia . Percioche chiama uua paffa Galeno 
ogni forte d'uua.tanto grande , quanto picchia, che fia impaffita al fole, come s'impafsifconoi fichi. Et però diceua 
egli al I I . delle [acuità degli alimenti . Coft come la diuerfità del colore non altera in modo alcuno la uirtù dell uue pafi 
fe , coft parimente non l'altera la grandezza loro . “Percioche la qualità.chc fi f ente nelgujlarle.c fidamente quella , che 
ne fa difeernere la facultà loro . Dal che fi pilo ageuolmente concludere , che per uuapajfa intendere Galeno dà ogni ma, 
che fi freccili al fole .come è ilifibibo Damaschino ,& parimente quello che fi porta di Candia,& di Cipro.Oltreàcio 
fcriue Galeno nel luogo predetto quelle parole . Ma fono alcuni , che mangiando l’Vua paffa gr offa , & dolce, come è la 
Scibelitidc, r.e cauanoprìma, non fienai ragione il freme . & perche inuecchianiofi quefiafk la frua feorga dura ,&grof- 
fra : l’ infondono prima nell’acqua , accioche piu fàcilmente fe ne cani il freme. Contraria à quefia è quella , chenafeem Ci- 
licia , di colore gialliccio, dura , & graffa: la quale non ha freme iterano . La Scibelitidc nafree in Vamphilia, nera di co- 
lore : la quale , come ho detto , è grandijfima . QueBo tutto difrfre Galeno. Mppo ciò è da fraperc , che tutte IV ite paffre 
non fono d’una mcdefrmafacultà . imperoche altra facultà hanno le dolci , altra le auficre , altra quelle che hanno il fre- 
me, & altra quelle che non [hanno . Quelle adunque che non hanno i fiocini , ò quefrto per propria natura , ò che fi gli 
cauino fuori ,fe fono dolci, non hanno punto del coBrettiuo , anrf che lenificato commodamcntc .&però (i conuengono 
grandemente àgli firetti di petto .alla lofio , all' a frappi del gorgorgule , & à i difettideUe rcni,&dclla ncfrcica.il 
che conferma Galeno nelv 11.& neU’v III. libro delle compojitìoni de i medicamenti fecondo i luoghi , ouc loda f otti- 
mamente l'Vua paffa fenqa i fiocini per lenire il petto , &per i difetti del fegato . Ma il contrario fa quella, che fi man- 
gia con i fiocini, per efferemanifeBamente coBrettiua . llchefapendo molto bene Diofcoride fcriffe, che l’Vua paffa man 
giata con i fiocini, era conueniente nella difcntcria . Etperòparmi, che errino non poco alcuni medici grandi de i tetti- . 
pi noflri , i quali per lenire il corpo à gli ftittici , danno l'Vua paffa picchia del commune ufo, che fi ci porta da i luoghi 
predetti , à mangiare infieme con i fiocini, Imperoche credendofi di mollificare il corpo , piu prefio lo riBagnano . Il che , 
tanto piu inter uicne , quando l’Vua paffa è uecchia ,&quafi del tutto afeiutta . Mi che hauendopiu , & piu uolte con- 
ficcato , parmi ucr amente , che fia mltopiuàpropofito per foluere il corpo la Damafchina , che noi chiamiamo rfbibo, 
& quella, che fi ci porta di Cìpri, & di Candiaf con quefio però òche fi gli cauino i fiocini, ò fi foglia quella, che nè 
fenga ) che quella minuta del commune ufo . Imperoche quella contiene infe molto piu feorip , & fiocini , che polpa :fe 
già none fiefchifìima , & conferuata con gran diligenza. Onde è d’auertirc.che effendo noi alle uolte coBretti didare del- 
la minuta per mollificare il corpo , bifogna torre di quella , che non ha fiocini, & non ritrouandofene , tor dcllaltra, 
& sfiocinarla . quantunque per ogni uia ella è fempre men ualorofa della Damafchina ,& della Candhta : di cui parmi 
che intcndcffe Galeno, lodandola per i difetti del petto . Tra le quali fpctiefi ritroua anchora à i tempi noflri di quella , 
che non ha dentro freme , come era quella, che al tempo di Galeno fi portauadì Cilicia. “Piu oltre e anchora d aliati) e 
oue fi uoglia mollificare il corpo , di non dare Vua paffa , che fia al gufio aufiera , ò acerba . Imperoche queBa non può 
Dell’Vuapaffa. 
Cap. mi. 
20 
effere 
