Het gebruik van het Engelsehe kleurvoedsel. 
Robert L. Wallace geeft in de 3 de uitgave van zijn 
^Canary Book” een verhandeling over den invloed van 
verschillende ingredienten op de kleur van kanaries en hunne 
bastaarden, waaruit ik het navolgende overneem. 
Sinds de eerste uitgave van het ^Canary Book” ver- 
scheen, maakte de wetenschap groote vorderingen op het 
gebied van het gebruik van cayenne-peper en andere ingre- 
dienten aan kanarievogels en hunne bastaarden gedurende 
den ruitijd gegeven, en werden in verschillende ornitholo- 
gische bladen vele artikelen gewijd aan het gebruik van 
cayenne-peper en de gevolgen daarvan in betrekking tot de 
gezondheid der vogels. 
Mannen van ondervinding in de wetenschappelijke wereld 
kwamen in twistgeschrijf ; geneesheeren en veeartsen, die 
verzocht waren hunne meening uit te spreken over de oor- 
zaak van den dood, na onderzoek van verschillende met 
kleurvoedsel gevoede vogels, schenen het eens te zijn, dat 
zulk voedsel bepaald nadeelig voor de gezondheid der vogels 
was en waren van oordeel, dat het hun leven verkortte, 
voornamelijk wanneer het in te groote hoeveelheid werd 
toegediend. 
Ik geloof niet, dat een matig gebruik daarvan zoo nadeelig 
is als sommige menschen onderstellen , maar er zijn onge- 
lukkig menschen, die door de natuur bedeeld zijn met een 
behoefte om in alles te willen speculeeren, welke zoodanig 
