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ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
las fosas, tuvieran corriente á una atarjea que las condujese á un 
resumidero hecho fuera del panteón, en un lugar escogido por 
el Consejo Superior de Salubridad, quien además debería regla- 
mentar higiénicamente las condiciones de este depósito. 
Tales son, en pocas palabras, los remedios higiénicos de los es- 
tablecimientos insalubres por descomposición de materia orgá- 
nica, que las Comisiones creen conveniente someter á la delibe- 
ración del Congreso Médico. Cada una de las prescripciones se 
presta á importantísimo desarrollo, que el Consejo Superior de 
Salubridad, con su pericia, puede poner en práctica. 
Las Comisiones, por lo mismo, terminan sometiendo á la deli- 
beración del Congreso los siguientes artículos: 
Art. 1? Todos los establecimientos públicos cuyas operaciones 
se verifiquen sobre materias orgánicas capaces de entrar en fer- 
mentación pútrida, como son las matanzas, las casas de aprove- 
chamiento de animales muertos, las casas de almidonerías, etc., 
se sujetarán á las siguientes prevenciones: 
I. Tener el piso enlosado, en donde sea preciso las losas uni- 
das con mezcla hidráulica, ó embetunado, con buen declive á los 
derrames, y constantemente lavado con abundante cantidad de 
agua limpia. 
II. La parte inferior de las paredes de las oficinas debe tener 
un contramuro de recinto, unido con mezcla hidráulica, barniza 
do de aceite, de un metro de altura, el cual será lavado con fre- 
cuencia. 
III. No podrán permanecer en los depósitos las pieles ó cual- 
quiera otro residuo de los animales en estado fresco, sino veinti- 
cuatro horas en verano y cuarenta y ocho en invierno. Estos de- 
pósitos estarán bien ventilados, con un alto tiro de chimenea en 
el centro, y de tiempo en tiempo serán desinfectados con agu: 
fénica. 
IV. Los canos de ios derrames estarán bien cubiertos, de ma 
ñera que no haya filtración, ni queden á la vista sus contenido*' 
ni permitan la salida de las emanaciones. 
V. En ningún establecimiento se harán inhumaciones de lo 
cadáveres de los animales, las cuales serán sustituidas por la ere 
macion en hornos apropiados. 
