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gout tres astringent et aromatique mais pas amer: ils 
sont Ies organes qui renferraent plus de resine et 
d huile essentielle et on devra les preferer pour l’ex- 
traction de l’essenee. Ils se produisent si abondam- 
ment que chaque arbre laisse tomber annuellement 
des milliers de fruits qui se perdent inutilement. 
Les ecorces et les fruits arri vent a devenir des 
produits.de rebut pour l’arbre. On peut done les uti- 
liser avantageusement dans la preparation du goudron 
et de l’essence. 
Les feuilles ne sont pas aromatiques ni actives et 
ne peuvent pas etre substitutes a celles de la vraie 
sabine (Juniperus), comme on l’a fait dans les phar- 
macies. Les caracteres indiques distinguent parfaite- 
ment les feuilles du ahuehuetl de celle du Junipe- 
rus. 
Composition chimique. — Feuilles: Matiere grasse so- 
lide, huile essentielle, resine acide soluble dans 1 ’ether, 
resine acide soluble dans l’alcool, caoutchouc, acide 
tanniquo, alcaloide, glucose, principes pectiques, cho- 
rophylle, sels mineraux. 
Les caracteres de Fhuile essentielle sont: Consistan- 
ce visqueuse, couleur jaune rougeatre, odeur tres fai- 
ble et agreable. Elle s’oxyde rapidement au contact 
de Fair, s’epaissit et se transforme en resine acide. 
Elle existe'en petite quantite dans les feuilles. 
Fruits . — Ils conticnnent les principes que void: 
Huile essentielle. Densite 0.825. Ebullition 130°C. 
Resine soluble dans Falcool et dans l’ether. 
Sels mineraux. 
Goudron. 
