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depuis la mi-avril jusqu’à la fin de l’été, aucune plante 
ne peut ofïi’ir des ressources plus abondantes. Les 
vaches la mangent bien , malgré les aspérités dont ses 
feuilles sont couvertes, ce qui n’étonnera pas, si l’on 
se rappelle qu’elles s’accommodent également et de la 
consoude rude, et de notre grande consou de indigène,. 
simphytum officinale , qui ne sont pas moins rudes que 
celle dont nous parlons. 
Nous en recommandons l’essai aux amateurs d’expé- 
riences agricoles. La plante est vivace et seulement 
dans toute sa force la seconde année. L. V. 
Motjtakde des Pyrénées. Sinapis pyrenaïca. La 
seconde espèce dont nousavon.s à parler est la moutarde 
des Pyrénées. C'est une plante bisannuelle, qui forme 
des touffes très- garnies de feuilles d’un vert vif, allon- 
gées, grandes à peu près comme celles de la chicorée 
sauvage. Elle est moins abondante et ne repousse pas 
en été avec la même vigueur que la consoude hérissée, 
mais elle est encore plus précoce. C’est sous ce point 
de vue, surtout, qu’elle nous paraît intéressante à étu- 
dier. Nous l’avons seméfeau printemps , mais nous pen- 
sons qu’elle pourrait l’être encore en août et septembre 
et acquérir assez de développement pour être de res- 
source après riiiver. L. V. 
Spérgùla maxima. Une grande espèce ou variété de 
spergule, à laquelle on a donné les noms de spergula 
maxima et de spergule géante , a été récemment re- 
commandée, en Allemagne, comme beaucoup plus 
avantageuse que l’espèce habituellement cultivée. 
M. Bossin l’a introduite en France et en a présenté à 
diverses sociétés savantes des tiges de plus d’un mètre 
de haut. Dans le seul essai en petit que j’en aie fait 
jusqu’ici, elle n’a pas dépassé 2 pieds (65 cent.), mais 
c’était beaucoup plus que la spergule ordinaire, qui, 
dans le même terrain , ne s’est élevée qu’à 12 ou 15 
pouces (32 à 40 cent.). C’est donc une plante que, d’a- 
près ces premières notions, il paraît intéressant d’es- 
sayer et d’étudier. Thaer parle d’une grande spergule 
qui devient du double plus haute que l’ordinaire , mais 
qui, pour la surpasser en produit, exige un sol très- 
vigoureux. J’en ai moi-même essayé une, autrefois. 
