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charnues et meilleures que les autres , dont j’ai tiré 
graine. Cette année, dès la seconde généi-ation , elles 
ont produit de bonnes et grosses racines dans une assez 
forte proportion : beaucoup ont une teinte violacée, 
d’autres sont jaunes, quelques-unes sont renflées et 
courtes. Cette race paraît avoir une extrême disposition 
à produire des variétés , et comme elle est naturelle- 
ment très-vigoureuse (plus que la carotte sauvage ), il 
est probable qu’elle en donnera d’utiles. Je suivrai sa 
descendance séparément de celle de la première, et 
rendrai compte des résultats ultérieurs. V. 
Courges. Peu déplantés sont plus fécondes en varié- 
tés que les courges ; presque chaque année en voit pa- 
raître de nouvelles. Parmi celles qui nous sont récem- 
ment parvenues, les trois suivantes nous paraissent 
mériter d’être mentionnées. 
Courge crochue. Yariété américaine, ou du moins 
fort cultivée et estimée aux Etats-Unis, où on la dési- 
gne sous le nom de crook-neck (cou tors). Le fruit est 
petit, jaune, un peu verruqueux, courbé en deux, pres- 
que à angle droit, vers le tiers de sa longueur. Elle est 
très-féconde et propre seulement à manger jeune, car 
elle est du nombre de ccs espèces dont la chair se sèche 
quand le fruit a acquis tout son développement. 
Courge 5um/ie. Nous devons celle-ci à M. Leroy, 
d’Angers. Elle est peu volumineuse, de forme et de 
Grosseur d’une calebasse allongée. L’écorce est d’un 
vert pâle, quelquefois rayé de jaune; l’intérieur plein 
sur la moitié et plus de la longueur ; la chair rouge- 
orangé, de bonne qualité. 
Courge des Patagons. Fruit allongé, voisin du 
giraumon ou courge die Barbarie, mais très-remarqua- 
ble par sa teinte d’un vert noir et par la cannelure ré- 
gulière et profonde dont il est sillonné sur sa longueur, 
la surface étant relevée de côtes étroites, nombreuses 
et symétriquement rangées. La chair est peu épaisse, 
jaune et analogue, pour la qualité, à celle du giraumon 
de Barbarie. Y. 
Fraise petite hâtive. Les cultivateurs de Fontenay- 
aux-Roses ont donné ce nom à une fraise qu’ils ont 
adoptée depuis plusieurs années, a\ec avantage, pour 
la halle de Paris. Elle ne remonte pas, mais son produit 
