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AXBBES FORESTIERS. 
Pinsapo, i83g; xxxj. 
Pin d'Autriche, 1837, xl ; i836, xviij. — de Tauride, i836, xlx. 
— des Pyrénées, i83g, xxxij. 
Betteratï de Bassaho. Cette variété, qui n’est venue 
que depuis peu à notre connaissance, quoiqu’elle pa- 
raisse tort ancienne, est remarquable entre toutes les 
autres par la forme de sa racine , qui est aplatie comme 
celle d’un turnep (navet plat ou rabioule). Sa peau est 
rouge, sa chair blanche, veinée de rose; elle nous a paru 
de Ibrt bonne qualité. A ces premiers renseignements, 
nous ajoutons la note suivante , qui vient de nous être 
communiquée par M. Audot. V. (1). 
<1 Le Betterave dite de Bassano, est vraisemblable- 
» ment celle que j’ai rencontrée partout sur les mar- 
» chés dans la haute Italie, depuisVenise jusqu’à Gênes, 
» et c’est dans le mois de juin que je l’ai vue. Elle était 
» jeune et tendre, très-délicate; elle conservait, après 
» la cuisson , ses zones roses. A Venise on l’appelle bet- 
» terave de Chioggia, parce qu’elle vient de ce pays qui 
» la fournit à Venise. Elle avait alors de 2 à 2 pouces ^ 
» de diamètre. J’ignore si on la cultive dans d’autres 
» parties de l’Italie. » 
Carotte maritime; Daucus marilimus. Tout en 
continuant les expériences sur la carotte sauvage dont 
j’ai rendu compte au public depuis quelques années , 
j’en ai entrepris d’analogues sur quelques autres plan- 
tes. Parmi elles, se trouve celle que les botanistes ont 
désignée sous le nom spécifique de Daucus maritimus, 
mais qui pai-aît être plutôt une variété de la carotte 
sauvage qu’une espèce. Quoi qu’il en soit, j’en ai eu un 
peu de graine du jardin du roi et l’ai semée, en mai. Les 
neuf dixièmes de ce premier semis ont monté ; l’autre 
dixième a donné des racines grosses comme des rai- 
ponces. Parmi elles , j’en ai choisi trois un peu plus 
(1) Les articles signés 'V. sont de M. Vilmorin : ceux si- 
gnés L. V . sont de M . Louis Vilmorin fils aîné. 
Les notes signées A. sont de l'Éditeur M. Audot. 
