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lange la terre, il est bon que ce soit avec des espèces 
différentes. On peut planter toutes les espèces d’arbres 
(excepté les arbres verts) dans les terres qui ne sont pas 
trop humides, ainsique des anémones et des renoncules, 
et même desognons de jacinthes et de tulipes, si on avait 
négligé de planter ces derniers à l’automne. Quand le 
temps est doux ou pluvieux on ôte la litière de dessus 
les plantes herbacées qui craignent autant la pouri’iture 
que le froid , et on les recouvre si la gelée revient. On 
met les outils et instrumens en état, afin de les avoir 
S rets au moment de s’en servir. En général, il y a peu 
e travaux de pleine terre à faire dans un jardin d’a- 
grément , pendant ce mois , quand on n’y exécute ni 
changemens , ni plantation nouvelle. 
Serres, bâches, orangerie, etc. On continue de don- 
ner aux plantes rentrées en orangerie, serre, bâches, 
les mêmes soins que dans le mois pi’écédent ; mais il 
faudra encore jdus de surveillance, parce que le défaut 
d’air , et l’absence des rayons solaires , déterminent la 
pourriture et la croissance de plusieurs inoisissures 
dont il faut soigneusement purger les plantes à mesure 
qu’on les aperçoit. Il arrive assez souvent que c’est en 
janvier qu’ont lieu les plus fortes gelées ; on aura donc 
toujours sous la main des paillassons, de la litière ou 
des feuilles, pour doubler les couvertures des serres, 
et empêcher le froid de pénétrer jusqu’aux plantes. 
Les serres chaudes et tempérées étant des sortes de 
jardins d’hiver, ee serait n’en pas tirer tout le parti pos- 
sible que de se borner à n’y loger que des plantes exotiques, 
dont la conservation exige une température plus élevée 
que celle de notre climat : on doit donc , à la fin de ce 
mois , placer çà et là parmi les plantes exotiques et sans 
fleurs, quelques potées de narcisse, de jonquille, de tu- 
lipe Duc de Thol , de violette de Parme; quelques lilas 
Saugé, quelques rosiers du Bengale, Noisette, du roi, etc. , 
et même de petits orangers marquant fleurs ; on l’enou- 
velle toutes ces plantes à mesure qu’elles défleurissent, 
afin que l’effet charmant qu’elles produisent se prolonge 
tout l’hiver. Cela n’empêche pas de forcer de ces mêmes 
fleurs sous châssis pour garnir les apparteniens ou pour 
mettre en vente. 
4®. Produits. Légumes. La serre à légumes four- 
