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semis d’automne, ou pour les remplacer s’ils ont mal 
réussi. 
Couches, châssis. On sème sur couche des Balsami- 
nes, des Quarantaines, des Séneçons des Indes, Belles- 
de-Nuit, Zinnie élégante, Cosmos piunatifide , 
ainsi cjue plusieurs autres plantes pour en hâter la flo- 
raison, ce qui n’empêche pas d’en semer aussi abonne 
exposition, en terre légère, jusqu’au i5 avril. On dépose 
à nu sur une couche les tubercules de dahlia , et on les 
recouvre de châssis pour que la chaleur les mette en vé- 
gétation , et détermine la sortie des bourgeons de leur 
collet ; quand les bourgeons se sont un peu développés, 
alors on divise les toufl'es, en ayant soin que chaque tu- 
bercule emporte au moins un bourgeon, et on les plante 
dans des pots tenus sur couebe, ou du moins en châssis jus- 
qu’au moment de les planter en place. On metsurcouche 
tiède les petits oiMiigers malades, ainsi ejue plusieurs au- 
tres plantes de serre qui sont dans le même cas, après 
avoir visité leurs racines et rafraîchi les tiges s’il y a 
lieu : dans ce cas, il est ordinairement très-avantageux 
de dépoter les plantes, et de mettre leurs racines à nu 
dans la terre de la couche. A l’automne elles sont re- 
faites et on les rempote pour les rentrer en serre. 
Serres, haches, orangerie. Le soleil prenant de la 
force , on a moins besoin de faire souvent du feu : il est 
meme quelquefois nécessaire de couvrir les serres 
d’une toile légère pour préserver les pousses tendres 
de ses rayons brùlans ; on arrose plus amplement; on 
seringue les feuilles , et on répand de l’eau dans les 
sentiers des serres , pour produire une vapeur salu- 
taire quand on ne peut donner d’air aux plantes. La 
propreté est toujours de rigueur. On peut commen- 
cer à faire des boutures sous cloche et des marcottes 
selon les dilférens procédés. Si on n’a pas porté les 
tubercules de dahlia sur une couche pour exciter leur 
végétation , on j^ourra les jeter dans un coin de la serre 
chaude, où ceux qui seront sains développeront promp- 
tement des bourgeons. 
4°. PiiODUiTS. Légumes. La serre à légumes est à 
peu près épuisée; il n’y reste plus guère que des ca- 
rottes, navets, betteraves et pommes - de - terre. En 
pleine terre, l’oseille, les épinards, la chicorée sau- 
